美食做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 p. F' Q4 S- W0 n
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 5 ~; ]( }: R2 W: e6 g1 k0 k
/ R& z1 N6 J# o公仔箱論壇 2、用油纸做一个漏斗 ；
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- u! L" P. {) X. w. `0 wtvb now,tvbnow,bttvb 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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+ P& j7 U3 d( v0 ?公仔箱論壇 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶 5.39.217.76, A# f: n: j7 k1 S; h
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7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。0 Q& A9 m1 p7 R6 \( ]( x9 ^
3 j* L1 f& g; m2 m7 T3 u9 X7 D公仔箱論壇把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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& x o$ a8 V- L* z( l; T! S9 a" _( R把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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