. d I* T7 ~/ {0 o2 R) ]3 M" `" Etvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白肉 5.39.217.764 j( ^9 c( x/ V+ H, J
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 2 f6 I# Z7 y, D" g0 w4 `
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【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
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【作法】
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5 r. h* @1 o- Z5 J& E公仔箱論壇(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 公仔箱論壇; |0 b. @4 W' F6 W& K* W
, S3 N% x6 S" U- u, r& ]公仔箱論壇(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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