企 鵝 餃
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3 h# N$ |9 M1 F" N; ]4 E公仔箱論壇 【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb7 r" r+ H5 c' ?6 V q
蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 5.39.217.763 M6 M$ Q& w4 `) w3 [. L( s
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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3 ^7 c y' X0 @8 Z6 w9 a公仔箱論壇黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 公仔箱論壇. p3 }+ G5 M! W2 m$ p" A* D
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 5.39.217.767 C% X7 F) ^$ `6 | z
【作法】:公仔箱論壇: S- L. |* K& u( p$ N8 Z
 5.39.217.76. F/ V ?. Z {2 e) [2 V! r2 o
/ l. ~& t6 E( ]+ a8 \- _. ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
4 d: k- K! G4 @2 j9 w2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% H% w7 O) ]9 i+ ^
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。1 N- W* @) \6 ^
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【其他】：
- D- O/ h5 p6 }0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-8-23 09:26 PM
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發表於 2007-8-23 10:03 PM
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