葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
' S5 g. |& n1 g/ L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A' s" i: `' {* G) @: s公仔箱論壇 当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 v) P+ w6 Q$ l k1 E1 v
tvb now,tvbnow,bttvb1 P- E9 g& ^8 g6 Q# t7 Q; j
当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。tvb now,tvbnow,bttvb* t4 f/ y% C1 q
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) z! q8 Z8 x+ Y; f
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。tvb now,tvbnow,bttvb1 n' v* A( I% J; I$ ^7 s) N
+ |8 Y2 h8 T7 b7 B5 i- O& h8 x公仔箱論壇 当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
. Q8 }# }5 `! S5 O6 e. g0 f- g& t
: ?: g2 E0 ?! P! ptvb now,tvbnow,bttvb 如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 v7 c0 W( A4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb; k: a1 ]# T' D$ @
公仔箱論壇: V+ q$ h7 A& a; c( v
有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。( i1 B4 @+ x3 s2 T
I) E. C. f% s0 c' O7 v/ [& o公仔箱論壇 掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。 |
發表於 2007-8-19 12:27 AM
| 