原 料
6 J! h& v, g0 x% h# k公仔箱論壇淨 牛 肉250 克. V2 }0 w+ _; G7 c6 k& H
炒 米 粉40 克公仔箱論壇2 Y5 ~1 c% [" j; V; ]
青 菜 葉100 克
; U7 O4 N9 D- Q" \+ P蔥 花, 姜 末 各3 克
0 E& g: s% q) x$ F1 b0 R甜 面 醬50 克1 B% h7 h0 M/ ^' M& z/ q3 I# q
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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制 法 . {' @' f L6 Y7 ~
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q F2 N% L" V% Z# L: ?+ ~# X
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
4 y v" X$ z. U用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |