vanbaswai

原 料公仔箱論壇+ g  e* Q8 Q  R  ]- I+ X& H) v
羊后腿1條
( q$ O. U' P, {$ z  A3 ^* Z8 y5.39.217.76黃瓜片50克
; X6 A% Q* y! n, m/ }tvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個 & O, W' c# P$ ^! |; d1 f
  C+ k, M6 d7 Q. o0 _
制 法 5.39.217.760 j7 _( @& a9 k& d! a+ y( m
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
( w" Y3 K9 |) w/ e; u$ ttvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料5.39.217.76+ q' S/ y7 R0 J9 A" O& I! R
乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( I, F. F* D( p
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb0 c) c. b8 K" w  v# J% y2 Q! E
豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- j" B: m5 F. T: }- O4 J$ h
黃瓜10克
2 K4 J/ x" B. F4 }! Q公仔箱論壇5.39.217.76, r/ e9 x& ]/ M6 E5 g/ R& c
制 法
( Q3 [. L' e* k7 }7 X. y/ D把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 5.39.217.762 Y8 V- ]1 q+ v2 Y: D) p1 M
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
" n* Y# p, L0 a5 j" V$ stvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克1 x' z1 @- U4 i  r$ w% n- U
胡椒粉3克
8 I* W. m! j" `! H0 w, v姜、蔥各30克 公仔箱論壇+ z( m: q+ [% s" D2 |- C" s3 N

9 a2 K$ D) M/ w$ G: ^公仔箱論壇制 法
$ q+ T6 {/ D. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
, `( Q: E3 A/ W5 W+ W; c; q: ?公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
. m, Q" Z/ s4 c+ U+ R7 g鮮鯇魚1尾
) e) Q( a+ _$ j/ j9 M6 I- \3 t豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  _; W  m  R2 S' H+ s6 J
熟火腿片10克公仔箱論壇: B" e. R% b9 A# R
水發香菇片10克
+ \4 I2 k3 t' {! w/ Y" c5.39.217.76筍片10克公仔箱論壇& F3 r' k! T. j
干蝦6只
$ b6 S) ~2 d% I# W& K# Btvb now,tvbnow,bttvb
, _2 g% P# y; f制 法
8 e/ S" q1 r$ f鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
& d6 \6 K$ ?* r2 j2 H9 w從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb( t# P/ R+ W' E$ \
嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 Q6 O) f+ r- S8 y0 ]$ H
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb6 [  F" i3 u$ ?7 \* t6 c6 W
菜 心100 克5.39.217.76" R1 f$ a& W- w& @0 i
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
9 f# o& D( _& h# p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: L; ~0 R# |
制 法 5.39.217.76* v4 ?6 w8 P& F  }. {% G
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
% K, ?5 `2 U2 ^5 I, m& L9 y砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
2 E, S: Z! q2 w* v( h0 ]- v公仔箱論壇

vanbaswai

原 料
5 R# D. n  s8 ]0 s公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
5 m. w1 H  l: f, m) F公仔箱論壇香 菜 15 克
0 F. j# ^( m( N; s4 N0 @tvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
& B" ]# A$ B5 Q0 U* ]2 M& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb' d. m! j2 E. n1 t0 h
8 g9 Y( [! `: K3 M. p
制 法
/ y$ c2 R6 W: p$ Y) P鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
9 h$ e6 }! H4 ^0 S公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
8 P( E8 x5 m7 g* r$ z9 Y. U- G公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: Z" G& g1 ^3 b
燕 窩 30 克
2 V: I: }. s2 T) v3 q熟 雞 腿 肉 50 克
$ f' B& d- r+ T6 _7 J$ _( }熟 火 腿 肉 50 克
/ v$ ?. ^, E; A7 R) f. Rtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克
+ C# ^/ `; m1 D& V; _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb$ H( H/ n# A, F- f  m8 d
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 D, }' r: b& d3 a* A1 L' |
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
" A3 K1 n7 V$ E$ j% |5.39.217.76雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
# f1 G% b9 E0 ]" P) u2 C公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
) }; }7 n5 N' o5.39.217.76雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇: \/ s( G5 Q) d) y" m5 U
豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇; @+ b' S+ e0 L! A7 \8 s
蟹 黃 50 克
# b1 @: Y, v0 m8 W公仔箱論壇蟹 肉 125克
7 v, \% P# M- m1 ?0 v5.39.217.76青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) x# V5 ^* y8 s
蝦 子 1 克 公仔箱論壇5 }# p/ P8 C) }* c: [
清 湯 500 克 5.39.217.766 y) t: W: G* W3 I, d, E: V
5.39.217.76; T5 }1 p0 f/ T! r5 r4 H
制 法
' Q9 v) L. y, a8 A5 o4 i/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
. E, h( a) c* l) u% P公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
- }, J; x( Q( ltvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
1 U% r# m* X% G- T8 e' ^5.39.217.76拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
9 _  b( B# g2 l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克公仔箱論壇& |- s# r, p6 `
鮑 魚 5 克5.39.217.762 D, ~% @/ q- m) {1 h0 d
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇* C% T* F2 _5 A0 E8 H% ~+ j
水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb, P- W- I0 M' }# ?( C
雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇( v4 @8 I6 G5 g; {
厥 魚 肉 100 克
( f* o& [8 t2 o8 S9 Z水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
. H4 a8 R5 t- ]" y$ S! M5 }9 R, d8 }7 h$ g& d
制 法
. A3 {, H+ L- w* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ \( w  D$ f% V. M7 n
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
2 @# [1 v8 d7 W公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇( P0 M' P3 c9 _' z! S
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
) X* p' `/ F* b% ~3 |鮮魷魚150克
6 f1 A/ w6 s' f* Z# s2 G公仔箱論壇
0 o% p, X* [) J9 r0 O  F  ?制 法 - H8 W1 E4 A; m% Y
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
" ^  C* d* u0 O2 |" J5 J' S用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
' E4 u5 L7 ?: B( ^0 g+ v7 w淨鴨肉100克
9 P. |! ]% O2 @2 @  [4 ^, ^8 I公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克 5.39.217.76" T; O, F" Y, f: L
公仔箱論壇) s4 P) e8 E/ _. W; Y- H6 _, ?
制 法
) {: ^) \/ Z5 O6 e4 K3 C: k公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
" ~$ R. R( |% h3 \. j2 O公仔箱論壇加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯5.39.217.763 y4 o3 g5 c& e& R% A$ g8 x2 }
原 料
, M* t1 L% Q1 G% a- g公仔箱論壇熟鱔絲100克
2 V6 v7 X1 a* e- m7 Z/ V! G5.39.217.76熟雞脯絲100克5.39.217.768 w- I" W! O# d( D% i
香菇絲100克 & q2 M2 f7 j. r9 d# Q9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 z* l# V5 Z8 @* B4 c# u2 F4 W
制 法
* [$ o" u( r* B$ V公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 5.39.217.76# Q  i9 c- W# I* ?1 Y; K& K5 I( y
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* d% F' u6 N9 c# V: a" i
水發大烏參1只公仔箱論壇/ W- r9 O/ e8 p* \6 S- X. z- ~
蝦籽2克
% |0 [. i2 L* F* K4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ D# O; d3 @% n

' a0 L4 p% a' _) F- A8 H制 法
) g( P" e. y! Y& Z+ T1 K, U+ ltvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 0 l& S( S$ X. ^
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
7 U. a& y! Y5 @, P$ v% }5.39.217.76
* \# T6 Y4 L: \4 W, ]5.39.217.76
* O6 p. x& ?& I1 n( \, U

vanbaswai

原 料公仔箱論壇3 r$ ]& ]( n. Y$ ~6 B
去 頭 熟 白 鴨200 克+ q+ g: T5 z! A8 z
雞 蛋3 個
6 e$ }5 u' }: p0 Y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克& T6 X* n! [2 f8 w6 [& c( A
蝦 茸 适 量( h) b+ W* m# f& v6 Y1 j+ T4 }4 Y

1 ]7 U3 I  y8 c; O2 |9 K4 j, ntvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.76. \! j! v+ x( V: l0 R( {$ I. @( i. S9 s
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
/ o* w8 v2 x3 `3 s) m" xtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇# |$ d  W( D1 D' x4 Y- Z1 V
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
3 n, c1 K* z+ P; l' C公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
- j' Y6 g- [3 }鮮 蝦 仁500 克5.39.217.763 a; p* H% a' W
土 豆 絲250 克1 j( L& ~2 d4 y7 n( U3 B
番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 F" Z( s/ r4 v, U$ n9 [
9 W$ P# U! K3 t5 O5 w( `9 {/ P
制 法 公仔箱論壇1 E; B" g. }2 x3 Q! j
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 8 e3 u( S' D9 h/ f( ^# N; P
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 8 u! m! d2 C! n! K& Z4 l/ `2 B4 p
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 8 v. Q0 n3 p+ N0 c2 f
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.