MagicAndy

【材　料】
1 ?7 T  ~: I, N, T9 h8 J童子雞  1隻
9 E' l( c( K3 f# H& e$ L% C3 d5 W9 etvb now,tvbnow,bttvb糯米  100公克
2 @8 j& a3 w/ ~$ O. g0 z8 ]2 I1 o去殼栗子  6個 ; W; B2 d9 r9 {/ W3 P9 f+ v
紅棗  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb- m5 f9 v8 Y. W$ a
松子  10公克 " `' J. Q; |4 ]. L( `7 ^4 H8 D1 {7 p/ i4 r
薑泥  1/2茶匙
- k! `4 {6 y/ Y# T公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙
6 M/ k, c& ~( _/ W/ x' N/ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
+ F9 W( b0 k8 v$ y鮮人蔘  1條 ) B2 `' b- G5 Y: @& ?' @/ Q, c0 ^
清雞湯  600㏄ : h0 {' M* D8 v  B2 S. p
蔥花  適量 5.39.217.76- B3 |' w. s# N2 Z) M1 R9 d
竹籤  1支 tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 J# r, e  ]( H) |
【做　法】
1 q0 b3 k# c7 Q* L1 Q公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。
" O9 P9 W( ]: m. i) {) y# a
& g; W% A9 K1 _, s( N2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
6 B# i/ b7 v2 g
2 @4 ^4 C# M  z" l8 L9 A" W3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
& N+ v  d# J! l- u/ b
& e9 i( Q' E: ]5 _2 L# R公仔箱論壇4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.76# Y6 a! F% W2 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ X7 C* c7 \) l. ?
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 7 f( m, o6 I$ W- v- K1 ~& x& O- R: ~
牛肉片  250公克 公仔箱論壇, u- h- P5 {) _2 X7 |4 `6 Y
金針菇  20公克 . u: U) c' X$ b( Z+ R6 {7 f
茼蒿  30公克
7 ?7 t& j; V9 S( u! y. v# l! U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
9 M) B! K6 q( P6 x5.39.217.76洋蔥  1/4個
3 Q4 Z+ M* E2 @- g1 {5.39.217.76韓式年糕  80公克 & W" N  r! K7 I# _, w1 W" A9 E
板豆腐  1/2塊
$ R: u- M* H# A0 O$ t; i公仔箱論壇韓國泡菜  50公克 公仔箱論壇! \  C$ E' R2 y. I% g
麻油  1大匙
3 i5 H7 ~+ Y' l+ g* N6 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  2000cc
$ t7 I9 }6 G. G0 B) `/ c【調味料】
% ]$ j2 g$ O2 [7 S! H5.39.217.76薑泥  1/2茶匙
- S7 J* d$ I) l+ O3 F  P$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙
* F3 O$ {  y, d* [米酒  1大匙 公仔箱論壇  e1 F3 J' C; Q9 n6 b
醬油  1茶匙
- k$ A% Y" N) g& h5.39.217.76辣椒醬  1茶匙 : D/ S/ V1 P7 \+ w3 c
牛骨高湯  50㏄ 5.39.217.769 _2 k5 J# P+ |5 _$ T, `; j) j
【醃　料】
) U5 |5 v6 E/ O0 Q" q1 J/ H! y# r5.39.217.76薑汁  5大匙
7 D: ]% H. P) c' W$ K  Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  5茶匙 ) `' V5 g# t( W
醬油  5大匙
$ u2 Y- h  @: z% x1 P3 h味醂  5大匙 公仔箱論壇" m# b9 \  K2 I$ F+ z
太白粉  5大匙
, ?9 b/ d  E  u$ a( \& Z! s1 I全蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ _2 Z, ~% k. _  a$ @" }3 w
【做　法】 ) x4 }: e3 v) P( W3 }) ~9 T
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
0 E& c8 q. O: D3 w- T, Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ Y; o! v2 Y; {; O2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。7 R8 |5 ?& p( t& J% [( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% H; E9 e2 s; z: o% f8 S
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。' o. t# }) u3 V4 d; t

; ?! j  {. ?$ @! {4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。公仔箱論壇5 M% d; `" f) q) Y/ T

. {" F( c8 a* {- U% z; M2 W; D( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: V3 z/ }* F) b. m牛肉片  60公克 5.39.217.76$ c- i: o  F  P! o2 x
洋蔥  1/4顆
) |. _3 @; f5 u% e+ [3 g6 l3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐  1塊
! Z6 `- ]5 E7 T2 z6 F$ _, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克
4 l( m+ A) v9 ]6 z- u: u公仔箱論壇罐頭午餐肉  1/3罐
  }8 |& k7 n- w6 T6 ]4 O/ `% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸  2根 4 n$ J# q3 G5 i  `. g1 V3 I# M: l  D
麻油  1大匙
5 j# O" d* ^% B& Q. ~2 _4 b" O) R牛骨高湯  2000cc ) a0 A7 m# {! X/ P" z8 N6 V8 u
韓式年糕  2根 " M; a- d' }) s
韓國辣泡麵  1/2塊
  z5 q0 W8 m: h% g【調味料】 % t  b/ F- t- q: |( e) r
味醂  1大匙 * \1 J1 l5 K* f  \6 E
薑泥  1/2茶匙 1 k+ x: S2 M- k; K9 n, ~
細砂糖  1/2茶匙
  n1 q" H: R3 q" R( \& Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
. S. Q/ X4 @6 _7 `0 G5 W, p薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: o" [3 _0 T! @$ E# c
米酒  1茶匙
: J+ P5 B: b! k/ F# F公仔箱論壇醬油  1大匙
  R4 z+ [- g  @0 \* r味醂  1大匙 5.39.217.766 g+ Y: K5 ]& D
太白粉  1大匙 - ]: w2 I6 J% b
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 p: t/ c/ `! S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; V# d" u- }7 x- t8 O* E
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
: e0 D6 I/ W' u: h! ]公仔箱論壇
2 `$ E5 g, H) Q# v+ J. t, Y7 K2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。( h$ U" }, U" _. p

* k+ _# j, {$ i, T  p% Q3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
. [. r& d5 |* ?! ?( G! _5 Otvb now,tvbnow,bttvb ! Z0 o$ @" ^+ l5 R/ C) N
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- Y" @' a' o: z: I% B, ^

! E9 s' i5 P3 ]* v7 }! W$ \公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ j7 n  F' e$ m2 F$ C2 [% L

2 L( Q+ ]) `; N+ `7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ?9 L- v7 a5 ^) ^+ X高麗菜  30公克
. J/ h, I' Z) Z( L公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 a. X8 r0 y9 o. {% S
蔥  1根
9 a1 L+ V4 v6 S/ H$ {' ^tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔  20公克
' `1 T' s- C' k  O( B5.39.217.76蝦仁  6隻 tvb now,tvbnow,bttvb& w; R* s- m2 o0 J' k& v, q; r
透抽  20公克
  t& q. p7 E" p) j: i* Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  3大匙 5.39.217.76( a" @4 W! {* K& P9 x- e, ]) t
麵糊： , b  f( X0 u6 S7 q  T0 O
中筋麵粉 150公克
4 n' o& _) ]8 |! p5.39.217.76在來米粉  30公克
' v5 M) z; x' j6 c1 b5.39.217.76水  150㏄
8 O& T" g: u0 l% o) n! |' Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76% X2 m5 I! r2 ]
鹽  1/2茶匙
% J% g8 Y" K. Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
2 q& @  N# ~) d. d: y4 g' P% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 ]+ n/ }# n$ `* ^* X8 P9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. t5 O1 g# g0 O5 F) V. _) d ( D$ U$ g0 W& r# T# s
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。公仔箱論壇/ f" n7 b5 w/ [1 G6 I' r! s
% @/ a3 s  w2 P- G6 F
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。
/ ]& t. o2 \% |+ Z
& g& s% H( V5 o% `公仔箱論壇4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
0 k0 d$ {' r% O6 x- d% g' T- x: U5.39.217.76
( R. `, n6 n/ H* q* S2 m) p# a; P5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】
# ?1 m+ S8 u+ T: d  Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* s7 b% F, P8 |' F8 L$ d1 j
韭菜  30公克
& i3 C5 w2 s$ O- Q, m/ I5 V5 M, d花枝  30公克 $ N( |3 F3 L4 I* O& F
魚肉  20公克 1 q0 a* _+ H- G/ ]5 Z( u3 V' x
蚵仔  80公克 5.39.217.763 h$ }: W  Q, |$ L# ?. V
紅辣椒  3根 5.39.217.76& d; w$ H- B9 Z, h
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( V( X: v, n! E2 g7 N% i
沙拉油  2大匙 5.39.217.76) s6 x& q. N# O% Y, r3 t
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O# S' g4 e. H2 @! }
中筋麵粉 80公克
5 W# X* K& q  q+ M; D  _2 p, xtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  30公克 % Q9 \' j5 Y/ Z' Y+ Q2 j
水  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 v* u# a8 n' c
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, z! b3 \; T9 f* r2 d
【做　法】
. j$ {; b, H" j& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% f3 N6 E. `) _5 d$ }- M! F5.39.217.76
; D( p2 {) J* B. B, N2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
: Y& f% n( I4 z+ A: \% Z0 Q7 f7 D/ z! D7 a
) Z1 D' g' O$ v; c# P. ]公仔箱論壇3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
! |4 ~8 \1 q, B8 q* S2 a$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z5 n( u$ s' {, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】   o) ~7 r! p9 [; L
蔥花  10公克 $ n* r: J" o" n
韓國泡菜  20公克
, u' n, ?2 K. ~5 C6 ?; _! Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 公仔箱論壇2 C* N4 ~( h* s% a* J
白飯  1碗
+ Q$ i5 L  H/ E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  2公克
# f. M7 D& V$ q# S! O5.39.217.76沙拉油  20㏄
) R2 m6 M% H6 [. v5.39.217.76【調味料】
) I* p0 R6 @7 I  a' U% M, D6 d$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 6 N0 `1 P) {1 _. U! E
白胡椒粉  適量
9 ?6 {0 p8 e: m2 R8 y  O7 }# S【做　法】 5.39.217.76- O, T5 \4 y" n
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。5.39.217.76- K" p/ G  O5 K7 {

2 ^$ _: d( H$ V( l9 S5 @- B公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5 E* Y% w3 y5 u+ H1 H& D/ y
# ?" s3 L/ m0 k9 c" a$ t# U
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
5 ~  T2 L6 o( q* ]* ? ; d! X; i% c! J
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! `0 o0 K8 [8 ]; a3 F
洋蔥  30公克 公仔箱論壇4 Q0 ?& ?0 U" o5 Z  e* h
韓國泡菜  50公克 公仔箱論壇- A6 @" |: O3 [+ K& m0 j8 }7 I
透抽  1/2條
7 M, s% ~2 `8 [9 \. x公仔箱論壇魚肉  50公克 公仔箱論壇, k3 t/ l0 K. n/ O# Z; P+ L5 p; [
花蟹  1/2隻
4 A, E. V# Z# S1 n9 {. @# C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐  2盒
! t7 _: t8 o9 s9 h0 M  h5.39.217.76白蝦  4隻 公仔箱論壇) f( v1 G- p! u8 U5 T
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" T8 e: P* R2 \& N$ b
蚵  30公克 7 ^! m+ n% W! `2 u9 w3 r5 P
金針菇  10公克 5.39.217.76- b, A% W( ^* G
茼蒿  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& q6 b, e: h# C# y4 F+ m
芝麻香油  1大匙
: c  E" U0 c' v; w& m* D5.39.217.76高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; G. U& ~8 o2 Z, P$ C+ J1 M' I4 F
魚板  4片
, D( K9 k: x0 r& Q1 H: n' b公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇( B+ H6 x5 |; e) |; u; t7 T9 M' k$ X
蒜泥  1/2茶匙
+ X5 Y' C; a. b$ M/ n" u* z辣椒醬  1茶匙
7 U- J% J( U' ^/ a2 `5 [! f醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: d! L7 Q' r$ H  U2 o
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) R  Z7 n/ J& w/ M
【做　法】 6 Y7 {+ Z6 n& X7 r' t! c$ m7 \) i
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q* g6 d0 r. g: }( a. O: u- P4 t2 O

" w( F% C! k1 `$ n: R& J0 G3 |5.39.217.762.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
/ X: y+ ?8 m! i5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' u. K% F  {4 z3 D( y2 V' `. w
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。$ [* F% A! {/ g2 t$ A
. Y8 O& w9 k% `$ ^
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
9 d5 |- ~9 ^- t* E8 A5.39.217.76
/ [& J; i) |0 U7 ]& a* m- t% \5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】
9 b, d8 }( ^4 G$ j8 G2 @tvb now,tvbnow,bttvb童子雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" `" ^/ |8 w' H; i
糯米  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! e/ _3 r5 b: a( h$ E+ ]7 a
去殼栗子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb6 z  C1 w7 j% ?# K8 ?
紅棗  4顆
7 H% F" t8 ?+ T4 ]5.39.217.76松子  10公克 公仔箱論壇1 q4 [7 Q) P5 i6 j0 a8 M% c
薑泥  1/2茶匙 , o2 X$ Y& y; ^) Y7 p3 ^
蒜泥  1/2茶匙
( a/ P4 c% q2 `1 |  y1 [+ e- H: J/ G" S鹽  1/2茶匙 5.39.217.766 R/ M: f# S8 P: [/ d
鮮人蔘  1條 公仔箱論壇8 W0 h) A6 Q9 y* n) D3 A
清雞湯  600㏄ 公仔箱論壇% e& p8 n$ J2 V# V! q' f7 T5 U
蔥花  適量
# Z9 P6 w: {$ i竹籤  1支 5 R5 q. ]) P' u( t- }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ w$ a/ v$ R8 B8 c7 u
1.童子雞洗淨去骨備用。
) B% i7 g6 z# z1 |2 A$ Q& n
* ]* Z4 l- m3 }- v5 V- j: w: u2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。公仔箱論壇7 Q+ A' y5 ~7 L0 }/ k
. u+ y$ T" Y9 Z5 w+ E3 h
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
8 t  o  r/ b! ^9 K$ o% J# s5.39.217.76
6 Q1 S% k: p2 L3 x# d! n; j4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。公仔箱論壇* b6 I6 ~4 n" O) h9 X! z1 @
tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 f; {! G$ a5 Y- j; _
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
3 ^7 e, E% `/ w- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥  100公克
% Q, Q# Z6 c1 [. j4 T奶水  30公克
0 w6 T' y! u4 u- `  _: r2 ]! X橄欖油  15公克   x+ C7 H  K0 U( B
蛋黃  1個
: ]% }0 E/ E! f; ^tvb now,tvbnow,bttvb二砂糖  25公克 公仔箱論壇+ S' V3 L4 D' G: j& z$ j8 m
全蛋  175公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 I! \: S/ M6 D
二砂糖  50公克
* c1 p: j# S* R6 ]. ^- }公仔箱論壇低筋麵粉  75公克
/ o- s' D, U- q+ u8 |0 Q7 D% Q9 Z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  35公克
& M  K* Z/ x( V" w: J8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉  1.5公克
: S8 W4 P" ]( `- ]5 j6 m, C1 I: [+ |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜仔  50公克 8 X9 y8 O! Q/ e- r# G/ F6 |; U
枸杞  50公克 / l( b; b: U$ G  f9 i
【做　法】 5.39.217.76) s- @) }1 i( }" ?' x& n
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。" p* L$ v1 s3 {; T# g
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4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
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0 V- T( k. j. u5 v# `: v( u. I% M* k5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 x  o. [7 ~: x' S- X( d: `
泡發魷魚  1條
( `; d" G2 B2 S) Z, D& c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 公仔箱論壇' G, a. f7 U2 U3 I3 c
乾金針花  10公克
2 O+ I2 L9 m4 L: W( M( S& B6 m3 ^5.39.217.76金針菇  30公克
: }& |; T! N) g1 Q7 a; V0 B% }公仔箱論壇紅蘿蔔絲  50公克
+ u- w) O' Z$ f9 b5.39.217.76柴魚片  8公克 6 a: }. a- h' \6 m" U$ d
油蒜酥  10公克
5 T5 u' ?, [; u6 P公仔箱論壇高湯  2000㏄
! ]: H5 X1 M' Z2 s香菜葉  少許 5.39.217.76# W: e! l6 U4 n! b2 H1 b
【調味料】
' i# O. e# X& l+ }) Y! e: p鹽  3/2小匙
6 @- R  j0 |6 U% n1 }" _9 W5.39.217.76白砂糖  1小匙
/ [1 U! X2 x8 v9 K1 R9 V- o雞粉  1/2小匙
" y* _% G; [" O太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O( L/ q6 ~# e/ v2 i8 O; A2 z, s
水  75㏄ 5.39.217.76. |( L/ _' H+ I
辣油  少許 ' C+ B; k2 b% K" Y" _, Y" M
【做　法】 0 l7 a: X3 ~1 M4 m5 ^" p: g2 z. J, |
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
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2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
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3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing