【材 料】 公仔箱論壇, l0 ~4 L5 j3 Y1 A! V% u
牛肉片 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 x* r2 R: W( a @; }) i, I/ y
金針菇 20公克
, L" x& x- \5 x# n; Z5.39.217.76茼蒿 30公克
$ W6 T l% G6 O香菇 4朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 d9 P; q2 v; y3 `
洋蔥 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. K, Z k9 `, M2 X5 g
韓式年糕 80公克 , F: C' Y1 {2 c+ m6 a5 o
板豆腐 1/2塊 0 T0 T3 o, i$ D' E8 P
韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 h# o' Q2 O# F1 ^3 k, ~
麻油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L# L) f E h
牛骨高湯 2000cc
1 d; Z, y; z9 j; ?* ~公仔箱論壇【調味料】
6 M; s2 p7 F6 k' q# \. e薑泥 1/2茶匙 5.39.217.762 c9 y& Z2 o5 t+ B
蒜泥 1/2茶匙
7 B7 r2 U0 v3 I- k* A' g3 B米酒 1大匙
- C& B5 z! f" I1 i5 k2 L) H6 t3 m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 5.39.217.76& C) t1 P. E- S- N! X& X% K/ Z- l& t
辣椒醬 1茶匙
& w( N) @ |% q" l, Q; q5.39.217.76牛骨高湯 50㏄
9 [3 W" H9 _) T2 K! q1 z【醃 料】 . _, }+ s# P$ J) I
薑汁 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G0 ^5 q+ W4 F
米酒 5茶匙
9 y; [0 N+ \5 L f6 _5 G7 O醬油 5大匙
* w3 T& B$ m. i9 n6 U味醂 5大匙
5 x4 L: m& E" n6 `1 i; o5.39.217.76太白粉 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 |3 N& Q& A P
全蛋 2顆
' Q: m8 p* ^! z6 _( Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, b6 X* P. {& x% Y* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
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* K( s9 i& a4 g5.39.217.762.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。公仔箱論壇8 b* V2 x( p% Z& e& n* B
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 P# j$ F, z- @ N/ R
$ l3 |3 }: Z9 E0 L3 C2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |