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薑.....2片
; t6 n1 f/ |& w# M/ ? f( F! |5.39.217.76冰.....50克, I" {- X1 |3 d6 i# F
鹽.....1茶匙5.39.217.762 v% [7 o( M( L% t
紹酒.....1湯匙5.39.217.76! U5 E7 _6 u& t1 I3 o2 i
雞腳.....250克
, q! ^. R6 s5 c4 ` ~( ztvb now,tvbnow,bttvb白醋.....300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) U$ _% U# |
醃青辣椒.....20隻5.39.217.76- _3 ^! I! g: M( `8 y
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做法7 |" V; Z- h i* y
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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7 R+ x& x: c( Z, v; K% d% G2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。公仔箱論壇: R9 z- h2 R8 d
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。5.39.217.76 b8 [ u/ y* Z8 V8 f
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# Q5 J/ F: ?& f5 D1 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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/ d# ~) Z+ V) e4 n! v) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇7 ~3 L# l$ y9 U
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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