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: Z9 t# \2 f7 ?/ _5 ~ w香菜....6公克公仔箱論壇/ |7 o: ` h* S+ y* Y8 x1 p
香菇....35公克
) k+ h' [- N4 F0 b0 D5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克
" ?3 V4 J6 j! z: u洋蔥....150公克
& I" Z5 M8 A, }4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 o% D( F7 c3 b* t% ~
梅花豬肉片....100公克
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) {/ F: k( m* }6 A( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁：tvb now,tvbnow,bttvb; u: k/ Z) t" v) V
糖....5公克) m0 ~) |/ g! L: \5 T2 }
柴魚醬油....65㏄5.39.217.76, i% G( f& d3 n5 h
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作法公仔箱論壇4 ]' E% ~/ q1 P( V1 Z
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。公仔箱論壇2 i4 R: i' n6 p4 W, [& {+ {
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。* h: q7 `, A, g% ^. `
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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