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* C, h' m# J/ T& ?/ `; Z Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 {9 h9 E. c9 I
材料1 `% E3 T; @4 A6 t- a9 j
香菜....6公克公仔箱論壇: C. e1 Y3 k4 {/ m% b+ K- i3 C
香菇....35公克
# l7 x8 h# G+ f公仔箱論壇蔥絲....10公克
! F( s8 j6 ~% h6 ]$ W6 j! ~洋蔥....150公克" d- y) A7 X; Q% c
辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb; i# F4 r+ g) }5 q& e
梅花豬肉片....100公克公仔箱論壇- [( m- [: E+ n9 G
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, L, p# _4 j& l4 e! e+ Z: }+ w6 i! F柴魚浸汁：
, ^; r7 |7 g" P8 Z1 t3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖....5公克
5 e1 J( d: a* B$ Y' o柴魚醬油....65㏄公仔箱論壇4 L: }, B6 F. ^
. }# C& }+ D% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" A& g( C: n2 R8 S
作法4 q$ R4 c/ A! U" L$ Z( V
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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7 O/ I3 ~% _; }$ h7 R2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。% G% z1 x$ I- k7 s9 ?
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4 q$ k& O( [% e2 o9 [( _( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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