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[中式食譜] 烤鰻魚

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 b& j0 t. D# c- W
鰻魚.....1條(約1斤)
, ]. s" F; y1 C: J6 I& z9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....數枝5.39.217.766 T# c4 h7 {: q5 _+ |

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& Y5 S2 m2 z$ a' C7 m! I" Y公仔箱論壇醃料/調味:     
! }* L6 l) K- }2 f' v黃砂糖.....2大匙( i. O& M; U! Q+ b, X
醬油.....3大匙5.39.217.76- S; h/ X' `9 V) K, w
薑汁.....少許
- M% x: {8 I' y. g  C! P9 l公仔箱論壇酒.....少許5.39.217.76# d5 z! R; y: \. t3 H) O3 g/ {. O! B
白芝麻.....適量5.39.217.76; `+ m9 o$ r; ]; x; P
蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! v2 Z+ d/ _8 l
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製法:     公仔箱論壇& }. K- J5 R3 b# ]
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開
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: |$ G" o5 B  |1 h3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)5.39.217.767 c  A1 d2 h$ R( u- ?7 \
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4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻.% m1 b) I" b9 d; S8 U. r. a2 u; L  j
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