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Ingredients（二人分量）- s1 C8 c/ M2 V/ j& }& v
白飯魚.....120克2 ~3 \$ p0 \3 n: O3 x* `
雞蛋（約重 60克）.....1隻公仔箱論壇" X- z# Z8 }- f; q) v
小香?（切碎）.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! O) {8 I" _( x% w0 h
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb$ F# |( H2 w5 G
鹽.....2克
9 z" z s# R+ i8 o3 c. W5.39.217.76黑椒碎.....1克
* C; c2 u3 j& U( V紅辣椒碎.....1/4茶匙
5 f: g% _5 m* Q( L0 z6 C# ^9 v+ r; M$ qtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....20克; D/ c0 _4 Y I, @/ }
& N- h& w& e+ h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- T' q/ o6 C$ H, y
Steps5.39.217.76, y& E2 C& X o* m1 W
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。公仔箱論壇; R) B' w$ R" s
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。! m" i/ T8 n. o6 ?
% R8 C6 W4 `$ C; s, D公仔箱論壇4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。) O5 ]5 e% _ S
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1 i# T4 _$ K6 U9 P9 x6 U y5.39.217.76Tips
: ]2 N" M( h ?( C* E1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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: @1 j5 s( a7 v) N! A* r9 M2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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