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Ingredients（二人分量）
. A) t( q5 i6 I- f1 l* k6 {白飯魚.....120克
+ I, H7 K% K! p+ N" a* K雞蛋（約重 60克）.....1隻
% n/ x% q6 h3 W: ~# R公仔箱論壇小香?（切碎）.....5克
6 y# w- K8 _/ I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克公仔箱論壇" k2 U0 A' G/ L% }
鹽.....2克
4 ^; {$ M9 C& m$ `! A! Etvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1克2 Q# v. E3 c( u4 l* \, g# A& Y
紅辣椒碎.....1/4茶匙
+ }6 ^# t' J; V8 B" p) x/ y+ U沙律菜.....20克
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Steps5.39.217.76$ C6 [) c9 l l* A) P! e& t- ]. S
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v( |0 O& w3 {6 F) ~
0 I! X% w( u! K; n4 L% G2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ E; {4 t F+ k% J B4 v
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。5.39.217.76; W5 v- L" C& ~" H! D
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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+ M9 R/ m! J2 ^9 Z0 D. v9 K5.39.217.76Tips
$ d% L4 U" y9 {/ g1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。公仔箱論壇: ^9 j9 K: }4 t
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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