. `3 D) z9 t- e3 f$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 n2 ~! R+ A
白飯魚.....120克
* N4 v9 U3 Y: j9 W雞蛋（約重 60克）.....1隻
1 d3 n) l/ K: t7 E9 l小香?（切碎）.....5克
8 u% I* U9 G V+ r5.39.217.76橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 P1 x! F" x/ R
鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb9 @% ]' q' m: A) d& h2 b" T _
黑椒碎.....1克
2 y+ p; X; ^) @6 l$ A9 q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒碎.....1/4茶匙5 h/ }' R( P' P7 m+ F: p
沙律菜.....20克
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) H3 s% T9 ^; L0 S: ?1 V
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。$ z7 { y5 f$ a4 B! J1 q. a9 e
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。tvb now,tvbnow,bttvb) G- K0 u- _4 ?4 F( {" Q+ m
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Tips1 j0 c! L- H3 X8 O: ] C
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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