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材料: 公仔箱論壇, W7 d z1 r; K$ Z. L
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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& Q! l( L/ @! T: e0 `% Q7 x調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) L% q1 w: k) @" c/ G1 s
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y) |. j/ W; E
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% |+ f- p% O5 m9 H( k- Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
" y- S# N: J- ^4 y: u: _! s1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
1 R7 N t2 A4 @( u) Y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 L5 f- Q" Q1 A
2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。! _8 h' V, U2 X1 x/ [5 R! F
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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