- m6 A# U6 ?# v5.39.217.76材料: 公仔箱論壇! D. a9 u. @- A0 G4 t- I8 v/ N/ \
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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調味: , R. H" `" D. d; s
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' D( ^7 U, l% Y: l' v4 J
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做法:
! P4 }1 l/ W, }, f3 ^, M* P$ otvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。5.39.217.76! h* ~# c" {7 _- v* \
* @0 ^7 S3 D7 Z5 T5 ]8 C4 k2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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# b) O7 }& Q0 q/ w0 U3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。5.39.217.768 C" J3 r) l) D7 o, b
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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