材料：% d: k, F1 D7 P2 h9 t; S$ N
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片公仔箱論壇2 m) J6 L9 g( i
麵糊：* [( \1 V* W; G# d
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d, }3 ~1 y, _; G, c5 \
調味料：
) [0 @7 K a U9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
' ]" X2 w& q' L4 M* _7 xtvb now,tvbnow,bttvb作法：# X; K2 n- ?. l' b% r* S
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
/ Z9 ~+ G5 s2 C; J1 g2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。) J9 m& f9 r+ ~% Q
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
. @- u) Q( M8 ^0 z7 J4 D* _4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p% E6 p8 A* h2 ]. G
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
| 