[中式食譜] 長長久久

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材料：5 Y4 `0 q' N7 J
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片# c# ~% \2 U2 W* u, k& ?6 _7 _
麵糊：
7 d& b3 D  N- ~1 z5 z蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; |; k, s( e% G
調味料：
( v( G3 H) z3 l3 i! p蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許0 h! ^2 K4 p, E8 h: t% y2 Q5 I
作法：
! l) R( Y7 u0 N( \. |& x' t4 ]1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
* y1 r0 z) k$ W" h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。4 C* a) V3 t, h4 I0 C# m
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
" N1 O1 T" }8 d& \tvb now,tvbnow,bttvb4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
- x! N# N! g( K# N# b公仔箱論壇5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。