[中式食譜] 長長久久

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材料：5.39.217.76/ h4 r  ?+ K- c/ w1 F; l3 s$ p
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片% e. v: _. m& D3 I1 x0 v3 |' |
麵糊：
( Y" c) m" L  Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
  y3 n  E1 {4 N) q8 i調味料：
) P( i) G+ U; c蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許/ t5 f+ p- k1 u( I$ J
作法：
1 U. U$ _. |, I$ f; {0 z" \; Y5.39.217.761.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。5.39.217.76& W; h5 \0 w& }/ o% G' Y' l
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
! z/ T. K: v3 V, k5.39.217.763.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
3 v) `' i4 M  o. E0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 }7 Q0 w4 G
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。