炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& H$ k1 W+ f( D! Z( G
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- H% l! I: J6 M9 F
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
* Y* g4 I6 u r2.將下方那角往上折 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 N' a# e$ O# j
3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
tvb now,tvbnow,bttvb5 J% F# m& F4 {9 r
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
公仔箱論壇7 a1 o. s9 S0 a8 z, B
5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
) [ j, _8 s$ {! p2 J公仔箱論壇6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
: k# P& m% f9 f1 h/ y( v$ ~7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
: N$ @* J+ @, d) W8 \' y% D2 y
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
( y$ L$ R. j" \5 Z* l- _( H. h
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳5.39.217.766 {6 N7 ]7 v* l6 S& x
下載附件 (166.9 KB)
G0 d" u$ _* ~" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 U w* j5 |( B! X
| 
發表於 2015-2-26 10:07 AM
| 