炸年糕 免攪麵糊免沾粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. \7 Z* X% p
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 公仔箱論壇0 }' c* ]$ U- L& H
作法 1.將年糕切成長條狀,放在餛飩皮上 & |* H" p- |' l3 v" L
2.將下方那角往上折 $ N m6 H! [0 y
3.接著左右兩角都折進來,將年糕包覆好
2 w3 ~$ M8 y) D0 e5.39.217.764.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮,在此小角沾一點水,再往上折起粘住,確認年糕完整被包覆住
3 v7 Y/ p4 V6 `1 D" i2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如圖,所有包好的年糕準備進鍋油炸
6 N$ m6 L8 G6 f0 @7 z5.39.217.766.熱一鍋油,放筷子下去測試,當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫OK,可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋,轉中小火 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 \6 d' R# u# Q
7.用中小火或小火慢炸,並不時用筷子檢查、翻面,直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 tvb now,tvbnow,bttvb: p% e) Y1 s8 p; k
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 5.39.217.768 @) G/ @5 |8 N3 \# ]+ G" _
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦!配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點! 昨天 05:58 PM 上傳, @. @; a% F. b4 I, t3 Y+ q
下載附件 (166.9 KB)公仔箱論壇6 L5 B: w7 r3 r7 J, e# D; d( L
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