材料:
6 h4 F L) z v/ Y5 c* Ztvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
' s8 O; W; S' l# ^2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, N' l" e* D r& h7 w. u0 [ o6 X* B9 V
/ t; D3 F3 E- L$ K* x調味醃料：
! |) \2 ? `( U( U5.39.217.76生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料： + G" S/ d# r8 d' d( d0 u# Y
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
, P8 h' z6 F" v0 n% ?3 }3 a( f( e5 B1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。公仔箱論壇/ C0 }6 t4 _! Y9 j. N
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。5.39.217.76) a% |$ O/ D) ] ]5 t# J+ g4 I: a
# @5 Y9 M4 r0 f& i; E3 X. _. V4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb# B: q8 G# Z9 d- c
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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