材料: 5.39.217.762 i# x. V5 |/ N% t2 r, V" h, @, ?
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# [1 D- k( K
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調味醃料： 2 I7 H- R, S6 M$ w5 `2 p1 Z, C# Z* I
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
' P9 O/ g3 {, ~6 Y% }8 t% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁料：
, C7 C; L3 f6 }4 j公仔箱論壇雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 p, W2 P5 b! ~( z# U+ p
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7 g2 R/ m- I: B3 O7 n, j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 \( |6 c! L2 I0 I
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M% s. k8 o. t0 J1 O
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。5.39.217.761 T. C+ N; t! f j
; j1 D. x& {$ w/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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6 v# p4 t3 U; H+ G4 t公仔箱論壇4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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