[中式食譜] 蘋果咖哩牛肉

BeiDouChef

$ N9 F7 }: Q& |% }材料
2 L* @: l. o. H; W0 H- j    牛肋條公仔箱論壇  D# ~) s$ Y1 t' c, ]% E3 ]
    300公克
2 g3 t% f( d  z: S5 _4 A    蘋果
5 p& w& x) U% G: p0 K" f- R) l    1顆5.39.217.76/ [: m9 U2 @* g  T9 M% _! q
    洋蔥公仔箱論壇/ f' w& ~7 s. o; {& |1 N# @# @
    1/4顆3 C: _# I' }% F) q
    市售高湯7 B& e+ u/ R) T
    300㏄
3 ]7 a3 W& g0 m$ ]* ?0 _公仔箱論壇    水1 E1 y) l" q$ q) Y9 d
    200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) l4 Q& |- w* u. ]. R( D
    蒜末
7 t. M2 k5 ?5 l; G: f4 L0 vtvb now,tvbnow,bttvb    1茶匙
' M& T# u* R/ C  B% T公仔箱論壇  i1 r; E0 c8 k1 d3 ]' F' Q) j
調味料
4 [) B  t3 v. v* k- Q5.39.217.76    日式咖哩塊tvb now,tvbnow,bttvb. T( ~- i2 X9 g4 C8 X
    4塊公仔箱論壇$ G6 g  I3 L5 a- d& `- p- |
    鹽
" ?5 `$ u+ o# Q; G- ]' K: P! ?5.39.217.76    1/4茶匙' ?% v$ D3 ^; x9 g! ?' e: S
    糖
' Q2 P+ M, ^, H! h5 i5.39.217.76    1/2茶匙5.39.217.76* P% ?% [( h+ D: j! S/ o. I$ s

0 m; Q5 I2 [+ s% k1 E/ ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb作法     公仔箱論壇' X$ o" ]9 e& c! Z
    1.蘋果洗淨後刨去外皮，平均切成小塊狀；牛肋條切段後，汆燙洗淨；洋蔥切小塊，備用。     / s9 ~3 g) n. s8 S" E
    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、作法1的洋蔥炒香，再加入作法1的牛肉、蘋果丁、水、市售高湯及其它調味料，以小火煮約20分鐘。     3 r6 j; c' x0 Y& ?
    3.最後加入咖哩塊，煮至均勻軟化即可。

heidi1318

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