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做法+ g6 q) f' ?6 s2 q/ x
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。公仔箱論壇! Q! S# ?6 F- n* _* ^7 f
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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& ~, T2 M% P3 X# C5 _0 v! k; H3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。/ v. i3 O5 k' W% W8 M
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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