! P7 v* v+ e+ g# o0 d$ L5 x- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% q" O5 U% a5 n/ Jtvb now,tvbnow,bttvb竹籤.....5枝tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 J! X8 q$ h
水.....100毫升公仔箱論壇: @) l7 H, g7 {8 @4 G1 D
牛仔肉.....300克
9 y% ^/ S5 F# R+ e, \; I8 i) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....1罐
( b3 I+ N/ U/ x( V5.39.217.76車厘番茄.....2-3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. i' d7 r7 n' A* j+ h/ c
紅辣椒粉.....1/2茶匙1 Z. t3 j& D& E3 r# V( {
青椒(切粗塊).....1/2個+ M( ]8 s5 T! H# }
洋蔥(切粗塊).....1/2個
7 M" V7 J* \ i菠蘿(新鮮或罐頭).....5片公仔箱論壇/ I" W5 o& c+ ]. `
8 q6 ]0 u w) d _5 u# a9 h/ r: Jtvb now,tvbnow,bttvb
. h7 K; d7 F7 B: {' r# C做法公仔箱論壇/ O) |& k8 i0 T# u
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
8 d0 @1 P4 ^7 w [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B6 o% \0 @% \: S$ N8 g! _& k
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
2 U3 G5 N. y' `$ \5 A9 V- x+ Btvb now,tvbnow,bttvb* ]4 d( X( J2 e
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
7 w( P! G# X4 e! E* J- }公仔箱論壇9 ?+ q" n6 r2 B/ @8 E# z% r; w
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
/ d- {/ ~+ x; Ntvb now,tvbnow,bttvb% p& k, {3 R6 L' \; E1 u. p
5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。: |( W% |, p1 ^* \
! M" Z+ T6 G( D, x$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I3 g0 n$ o) |3 q/ E4 F) D
小貼士：4 G% u4 Q2 ~8 F6 R2 J8 i3 r8 c
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 g5 n2 b+ `9 D @
公仔箱論壇' B t: @; g F4 a% d
|
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 