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材料
* X; N" v* {' M# M+ R竹籤.....5枝
# @2 |% f4 W: x" C8 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 |0 M/ ^2 n2 A8 I* B
牛仔肉.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ Y) B4 X( U" O$ h4 R: R
蕃茄濃湯.....1罐
8 g/ A% h! _0 F1 D1 v5.39.217.76車厘番茄.....2-3粒
% U; s( `$ P3 d e- {- ]) n1 stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙5.39.217.76! i7 B3 s, J& H( w; I5 ]* i
青椒(切粗塊).....1/2個
( g) U: \8 K7 N9 a% Z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粗塊).....1/2個# l3 \* E, z1 {" ]
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 x5 h$ B) z+ H8 H5 V7 U( G
! W) S1 Q# g' _; h公仔箱論壇公仔箱論壇- }* J& P: W. V ]. i
做法
8 D! t. c( Q Q7 W y8 d1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。5.39.217.76; V0 e- ]2 q. r
; k$ u, }4 y# k6 y0 I: ?$ e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ s) a" c9 Z/ u
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。公仔箱論壇* z/ t2 e% G6 ], e/ g: ]
) d, E. q& f% [' Q1 t1 A7 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 p- r6 l" s+ I5 z
O3 Z r) n4 q5 L' H3 d; N5.39.217.765. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# q0 B- v* Z3 O! H
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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