6 a6 x0 `/ s/ g( _
材料
& J/ k4 F+ _9 a竹籤.....5枝
7 u0 U5 g: w& ?5 f# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升
5 U5 ^* {; Q: ^牛仔肉.....300克公仔箱論壇- B" p$ s+ z0 A3 _" s
蕃茄濃湯.....1罐5.39.217.760 ]& o/ j4 w% k2 b
車厘番茄.....2-3粒5 i$ v6 I: M. Q& D* C4 m
紅辣椒粉.....1/2茶匙
' l" n( y, Z3 U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒(切粗塊).....1/2個5 J [+ ^* u9 X5 Q9 `
洋蔥(切粗塊).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 \4 M$ d! n' a
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. e8 H3 t; D4 F- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 h# S6 L, J/ S; e
7 t7 s& _0 V# u. s公仔箱論壇做法8 I: K" V D8 J; |7 `, ]+ Y
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) [" Y* W: e* t' ^- j$ M7 U
! ^$ |4 i8 N) }* o' f) U: N
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |: j9 N1 k" i7 F
5 R: U8 ^: @0 }5 {1 U& X公仔箱論壇3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
! c7 r; c/ }0 s% utvb now,tvbnow,bttvb
8 s4 g% f; a7 |1 x! L$ o* m0 Q" N- ~8 z公仔箱論壇4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
$ F6 r- v3 c2 z% {* K; b- C5 c# Z! y. R, A9 l/ K$ S5 I* {
5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
) p; u9 b) j3 j, ~% b: u公仔箱論壇/ f! y6 }0 S& a( p2 c
tvb now,tvbnow,bttvb' C! G1 @- s; }: }5 d# ?
小貼士：
3 j4 x! t4 ~9 k" O N% v6 B5 _梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
2 k$ P. I6 _4 w5 h. O8 B5.39.217.76
: _/ K8 _, y: w5 @0 E5.39.217.76 |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 