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食材
. z. }9 ~* A' G! l7 c2 B公仔箱論壇鮮奶.....適量
# S$ [/ a' p, w" n, M南瓜(中).....0.5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* V* k; ?$ T B6 u! @$ F$ k
西谷米(西米露).....100g
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程序tvb now,tvbnow,bttvb4 V. |* [* d4 O! A
1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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. a0 K: |( s! q3 `# q公仔箱論壇2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。: @5 \; x, j( d5 Z. Q3 J
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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! ?& M" K1 N7 W. D& W5 M! p, o, x9 K4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 _6 K O/ I( x% }# I' I; R
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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" ]/ ~0 m5 ^, H3 y7 U9 J- n6 w" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, x2 y$ d/ v0 S" U
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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Tips
8 F6 Y1 i5 D- g* N1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。tvb now,tvbnow,bttvb n2 Y! a' n7 Q
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。9 H; u3 f7 U! @
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。tvb now,tvbnow,bttvb( u {# j. c' E
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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