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鮮奶.....適量& [1 H: {5 R( ]; ^
南瓜(中).....0.5顆公仔箱論壇9 k+ p" H( f$ i5 c* |' f
西谷米(西米露).....100g5.39.217.76! S$ S: i) @( D" ?) }4 H* {
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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4 X4 Q- u2 W4 L3 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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) @8 j- h& d0 G, n. ltvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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. m$ R4 P8 `" utvb now,tvbnow,bttvb5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。5.39.217.764 A8 ]5 v& d8 r. w; h
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。tvb now,tvbnow,bttvb- h' o) K" Y4 ^, Z6 @
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1 h4 b. z7 u9 z4 p3 t. yTips
, v/ T) M' ?7 f" V9 y8 y1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。5.39.217.76! d" X1 W9 r; k
) k y2 n5 f+ }, \2 n- Q6 f: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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' [) d) ^# `. s \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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