國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。公仔箱論壇0 L) F l+ A* M3 ]- c5 P0 `( Q& P6 e
5.39.217.76& b% i4 r# F9 Y/ k
不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。; M2 f1 m8 H% K3 T! B/ V
- [' P& w/ e& w& y* Etvb now,tvbnow,bttvb吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」
1 j6 Z9 [0 y5 q. t! y1 q0 h美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。
) x; o- c. ?: P% b, q% N* {tvb now,tvbnow,bttvb* ^* x$ S2 L2 ?. Z1 m3 Z, K
研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。5.39.217.76# P& F2 e# E# Z: m
4 g5 y/ l( F; Q- @5.39.217.76食物種類 影響飯後精神狀況公仔箱論壇& k- i3 n- D$ E9 X7 Q4 D6 A
威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。tvb now,tvbnow,bttvb. T3 B; j* s& }5 l
2 H9 c# {. z. g- f: ~- |9 ^4 z' Q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。
$ P. v# P- g- u/ T utvb now,tvbnow,bttvb
S0 Z4 V) _# r; S公仔箱論壇賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。公仔箱論壇! o) [+ @7 i! H, t: @6 ^
5.39.217.763 ]) H, P% o- D7 E0 p, E( S
! F' P' w/ O+ [4 ?* R
a% |6 I3 E) g, _" e, q; \5.39.217.76
( G" L) Y, { s; v1 F: h/ h) N; c
5 B- m+ I. a0 n+ F+ A7 Q0 |' V2 h/ \% ~9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" W( Z0 H* \+ B
健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
