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[健康資訊] 消化道疾患飲食須重宜忌

消化不良、胃炎、胃潰瘍等消化道疾病患者,只要多加注意飲食宜忌,就可避免病情惡化,否則隨便亂吃東西的話,很容易誘發或加重病情。
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) b9 z+ g% z7 i/ \9 C) w5.39.217.76新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示,經常消化不良的人,可以多吃大蒜、烏梅湯、蘿蔔泥、碎生薑水、山藥泥麵粉餅,以及準備紫蘇橘飲,有助發汗解表、行氣寬中,材料:紫蘇葉少量、橘子皮數片,做法:紫蘇葉、橘子皮洗淨後放入鍋中,倒入適量的水,小火煎煮即可。0 r& _4 c4 k+ N5 B8 N  m
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消化不良忌食甘薯、紅豆、羊羹、蛋糕、芋頭、糕餅、酸菜、酸筍、酸肉、肉粽、米糕、油飯、湯圓、麻糬等糯米類食物。
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. B1 x1 X6 N- r9 h8 X0 A/ i; x陳醫師指出,胃炎患者可以多吃番茄汁、蘋果汁、胡蘿蔔、鴨兒芹(山芹菜),但是忌食咖啡、紅茶、綠茶、酒類、香菸、辛辣調味料食品。公仔箱論壇$ ?! o, |: e7 W
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陳醫師指出,胃潰瘍病患可以多吃溫牛奶、蒸蛋、雞蛋布丁、蛋蜜汁、燙豆腐、豆腐皮、鯛魚、比目魚、鱈魚、鱸魚、甜瓜湯、南瓜湯、蓮藕茶、蓮藕燉排骨等,以及準備紫蘇甘草飲,有助收斂止血、消腫生肌、益氣補中、緩急止痛,材料:白芨、紫蘇葉、甘草皆適量,做法:所有藥材泡水洗淨後放入鍋中,加入適量的水,小火煮滾後即可熄火。7 r" i. p$ P/ [; W
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胃潰瘍病患忌食冷牛奶、滷蛋、白飯泡湯、烏賊、章魚、縵魚、秋刀魚、芒果、鳳梨、汽水、甜食、酒類等刺激性食物。        
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  • soforlee

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