蘋果二個
( ?3 }0 n* b) V# w! p' z; r蛋一個 tvb now,tvbnow,bttvb; i) Z6 }" a0 X
砂糖40克
8 j2 Z5 U7 z% h9 X1 ^, Q# Z& y鮮奶一120毫升 5.39.217.764 o0 R% a8 B4 u8 Y
融化的奶油一大匙
2 C0 F8 c' J/ T& N. q4 C" p9 q公仔箱論壇低筋麵粉150克
! q3 S0 s/ U0 C' R5 d$ u- Y; D公仔箱論壇發粉二小匙
% x3 T4 [$ {- A( y$ \& H" L糖粉適量5.39.217.76! Y, N$ O* T1 w: ^' s' d
5.39.217.76: r$ p2 D+ Z3 ]0 }( |
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作法：
" ^, L, E. W& p0 d 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
( y: ^" P7 X2 a8 I/ @5.39.217.76 二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。) ]8 G0 o' c; W& |2 y
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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