材 料
" V, `* G# R+ ]- r0 r0 P: W( I0 O3 C, S0 V; ~. Y' ~0 M& V
) [2 t$ J) b0 v- o! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& F0 L2 F9 B2 Y% ~
/ y) n) Z$ W# I j5 b {, b0 C豬 腩 肉 300 克 、 蝦 醬 / 蒜 茸 / 醋 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 2 隻 、 小 洋 蔥 1 個 、 番 茄 1 個 、 上 湯 2 杯 、 月 桂 葉 1 片 、 鹽 少 許
7 t+ l( |, N1 I) D5.39.217.76
* T* B& {% N8 H3 ?# Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法9 o" a6 f) ^4 k& Z) N6 b9 a0 T9 ]
1. 燒 熱 鑊 ， 加 2 湯 匙 油 炒 香 蒜 茸 、 洋 蔥 絲 及 番 茄 絲 。 2 k% W9 h% K2 V; e
, i: L! b8 k3 _/ |9 Z6 E1 |
' G3 r) y+ Z2 T, B# Y4 W5.39.217.76 0 q5 |' z8 r' S
2. 豬 肉 切 成 如 骨 牌 般 大 小 ， 以 滾 水 汆 燙 熟 透 ， 瀝 乾 後 加 入 同 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X! T6 C' t: R! I' ^3 [
; ?) M2 j" }# N6 Y
9 |5 z! v6 X; G
5 j1 m2 K) h1 M) Q' \! R3. 加 入 切 碎 的 辣 椒 及 月 桂 葉 ， 放 入 蝦 醬 及 上 湯 轉 慢 火 同 燜 20 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 即 成 。
" c. o+ V! n( h& X1 R8 r/ Y
. F5 \; U6 T: J" I$ B4 R- btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
G K q M+ L& j3 Q1 c6 _, v% Q9 v6 J9 v5.39.217.76豬 肉 先 以 滾 水 煮 熟 ， 可 去 除 血 水 ， 亦 令 豬 肉 更 快 燜 腍 。 |
發表於 2007-9-11 07:19 PM
| 