材料:
9 t3 M8 @4 {3 W- D4 f小肋排，洋蔥，奶油
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! s4 f% y j5 V, z w製法:5.39.217.760 T$ Y' N% C- t! h1 y
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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9 `9 y% V" _ T7 O' d! j3 |+ W5.39.217.762:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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