材料: 5.39.217.76* ^. G* @/ [5 x. c
小肋排，洋蔥，奶油/ H- \6 _7 t* q6 ^* Y3 Q4 ~. K# i
' ^( ?$ [. t, ]: M* I1 O3 Q) x. G製法:公仔箱論壇+ V3 K0 T; s- l) g( N
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).公仔箱論壇( M: O# ^" _% C
: d5 M2 r! q, W- k ~公仔箱論壇2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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