[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
- E1 |: K) b- \; v) c# @  V! d香菇油飯    約一斤重
  x/ i4 `7 O/ M$ ~3 _& S8 C花枝          4隻
# I% s7 _/ W( d' z& i芥末醬和少許醬油調和備用公仔箱論壇' [. s: \' i6 Z
番茄或小黃瓜切片作為盤飾4 n; T, e4 m( `9 Q* {7 z
P.S.花枝去頭部不用
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb' u7 A/ s. ]; K4 F+ u
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; X5 z7 V4 i
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, v% ^: o3 y7 L, b
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竅門:
' P% S+ V& N0 B5 k公仔箱論壇1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。5.39.217.76$ s: d- P$ D/ e8 n- L6 r4 n
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。