[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 a9 o! S8 {+ h% M0 R
香菇油飯    約一斤重
* p8 r) e5 l7 o( |' d/ J6 F4 b1 s公仔箱論壇花枝          4隻" S8 s4 C' T6 t8 e2 H
芥末醬和少許醬油調和備用
+ l3 m" b# `, L. {公仔箱論壇番茄或小黃瓜切片作為盤飾
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5.39.217.769 l) L/ `5 H& b$ P
製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 h+ J) D; s* N3 X' x
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！tvb now,tvbnow,bttvb3 V. T' U" A2 _9 i0 s. U
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竅門:
: L# e* x  `$ p5 f  a& {, ~1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 t! f/ g. D+ v0 i3 e. q% e
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。