[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
  j. M- b5 y% y# P" X5.39.217.76香菇油飯    約一斤重9 p" H+ x: k- C+ ~) f0 ~
花枝          4隻
6 b3 H- Y# r6 M0 d: j& [6 l公仔箱論壇芥末醬和少許醬油調和備用
% S% k) n, H+ ^! r$ ^- f' `* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄或小黃瓜切片作為盤飾
$ c: i% \6 E# N' B: Ktvb now,tvbnow,bttvbP.S.花枝去頭部不用
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製法:5.39.217.760 W. u) d+ ^5 U% I* Y. q
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！" @+ T8 |! j9 y9 O4 f

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1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。5.39.217.76( i1 e" ^8 |/ {- e/ o2 n
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。