材料1 i, _3 P- q- N; ?3 N! F
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5.39.217.76% o: ]4 B q6 h# _ q$ |- z
子薑 10 片公仔箱論壇 r3 m6 L* g* ]# r: H0 k4 G
去皮雞柳 6
* Y7 s+ H$ }0 C青紅椒 少量（切粗粒）
' U! I6 j$ y7 A; V7 v: m薑 2 片
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9 g8 E- z; [* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 J: ], A$ Q' O# C
醃料: O/ q) m6 a# \8 d a
紹酒 2 茶匙
- N t. p" ^7 C公仔箱論壇生抽 1 茶匙
+ W+ B) g$ o+ R6 Y( o( Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙5.39.217.768 _7 Y& E2 c" I4 R4 b/ W$ [, s
公仔箱論壇9 S$ l7 Z4 g7 r7 p; }3 H9 N. @6 R
調味料公仔箱論壇; G" |. `7 w. M5 h
5.39.217.76+ Z3 Z) ^. q+ R" }! _+ N
米醋 1 茶匙
o. o0 c( n% j公仔箱論壇砂糖 1 茶匙
3 v. p q# i K0 k) \5.39.217.76生粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) g/ l5 T8 X( a: p3 h2 p
清水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 e7 R1 n& k; K$ r( q
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烹調方法9 c* c4 d- c3 R! n8 j. B2 o: F7 f9 ?
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
- o# O; |# G7 s2 h- O+ k+ }. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇- S. |: I g9 ~# r" K2 G
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。' o0 F* l" R' r* U1 c
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
9 ~' u' G+ n) m' o5 n% Ttvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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