[中式食譜] 过油肉拌面

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" O1 L8 ~/ T; c9 t" x' {; k 主料：面粉
0 a; H- v$ c3 J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 c- S: {% Z) ^9 ^
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 tvb now,tvbnow,bttvb. Q) C. o) l1 D) K

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7 }. V. ~+ _9 f9 a调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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烹制方法： . n1 e4 q# \2 Y4 Q# V3 R1 S! @

. a5 v3 H5 n5 E4 R    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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$ d. H/ ?; B* @; P    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； 公仔箱論壇! j4 l0 e7 O6 O9 |: P
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。