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主料：面粉
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( i5 V+ c5 F b公仔箱論壇辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱
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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱 # s/ p v" F: j1 N0 p9 G
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烹制方法：
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. s; U) Z; J8 a0 t$ q2 v% r! A9 jtvb now,tvbnow,bttvb 1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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+ {2 W$ W+ `4 J( P. x( Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； 公仔箱論壇& j6 L: C- t' ^3 R# O/ y- t
9 F( y: Z/ D: [0 c8 v1 a; d 3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。 |
發表於 2007-9-11 01:39 AM
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