[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. 5.39.217.767 I9 P; s3 q2 P1 V
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. tvb now,tvbnow,bttvb0 h- T6 O% F  F( h; L6 Q; ?- L1 P" ~# V
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 8 |2 c# Y5 L3 M3 W( G" K6 l
3,取起淋在烧鸭上即成.