[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
2 O  c4 A) ~( Y1 X7 Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 D; s4 c0 U" n! t8 x- h
粉 絲 2 小 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. x$ k4 ?$ W) y' ]
蒜 肉 2 粒, K' i3 z' A% T  @& }
薑 3 片
6 \+ H4 B6 [2 `* E- ^  q/ Q# ~蔥 2 棵tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 M4 |0 u# i) s; `  Q
雞 湯 1 罐- o+ C+ V$ [" |
紅 椒 絲 1 隻
4 B" [; }/ `% ]; Q6 @5 @- g公仔箱論壇
9 Q; K+ r" i: z' R# }1 G公仔箱論壇調 味 份 量% d) @$ e  r- {
老 抽 2 茶 匙
# S1 r# y, t. g  z7 n糖 1 / 2 茶 匙
1 p9 R3 e" K8 Y; w8 T" ^$ z+ Q雞 粉 1 茶 匙
3 V# M. s0 h! g/ _+ m2 H5 X  n* g( ^tvb now,tvbnow,bttvb麻 油 少 許
. q8 Q* M6 \) m- Rtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許5.39.217.76: h& T8 u* N. [* E
水 1 杯
; T& k6 u/ q' O4 ^. o" Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ x8 q+ f( N0 M( V# L
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 }8 i% w) J2 ?: o3 u

" Q* s# N8 d* k$ P$ @! ~1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 + A+ a/ y4 z; H. R

/ W5 F% E4 D9 }4 j5.39.217.762.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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1 X  q7 w( x/ v; a$ G公仔箱論壇3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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$ Q' |8 U" Q9 ], d' d; P( T3 ftvb now,tvbnow,bttvb4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
- F( a0 z- Z/ ~4 G/ qtvb now,tvbnow,bttvb
$ O- H. e. j4 D4 A+ e公仔箱論壇5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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