[甜品] 乳酪塔

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【材　料】+ l) W  ~; ]% U' ~1 \; \/ o0 \3 V
原味塔皮	5小個 2 Z. E- w2 K* L6 p公仔箱論壇
內餡：
奶油乳酪	200公克 5 {9 N1 _( {* q. e4 `, L
細砂糖	45公克 3 I0 X3 r% S7 m5.39.217.76
蛋汁	100公克 - Y# P" G& W) l* g' {; e7 Y5 X) t5.39.217.76

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 4 \8 F3 z/ X3 o6 b8 i8 I

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。