[中式食譜] 滷大腸頭

rain_

【材　料】
! B6 ]9 Z7 {( V
4 n& v- i1 h) `) X8 q, c8 w( Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭  2條6 O. p3 G% Q$ G3 H- I4 s. ]5 S
tvb now,tvbnow,bttvb  t1 X9 p" D; O  y' T
花椒  1大匙
9 x" Q/ r* y% V; k5.39.217.76
1 O$ {5 R! q7 i' I5.39.217.76八角  2粒公仔箱論壇  s" M; Z* p- d2 ?. W' `7 S% O
5.39.217.76. M% b2 z$ G7 x: V
蔥  2支, ^& Y9 ?+ W6 T+ v

3 G' j. u7 j, t8 s, t4 ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片
. \, `# B" }: [' c2 x$ p % B+ E. K5 U$ c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 Z* y1 r; G- ]
公仔箱論壇# N& m9 j- W5 a( ^& r& N
醬油  120公克
- t; A! [4 ^; }9 E! P% Y2 W 5.39.217.76+ c/ o. H8 p: K7 X; ~; _
白砂糖  35公克
5 u1 x  w9 g- D! o( Y8 u3 Z( X& {
: L* s3 P( N2 [公仔箱論壇料酒  120公克
! ]# A+ |& ~7 K& n6 ^, c! Q   M+ j: i  D2 B; _- ~# p
味精  1小匙0 U. }+ O. ^4 |( h3 J# C
5.39.217.76( U. O$ y5 J5 {7 o  @
水  1200㏄
  L( W3 U- N3 u+ E3 ?2 }5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 z3 R- Y* Z9 K2 c2 }- ]公仔箱論壇【做　法】
9 K9 D/ O  Q- u' ~& X2 G5.39.217.761.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
( ^4 B# A" U2 ^
% R7 M% v% n' d5.39.217.762.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。