[中式食譜] 滷大腸頭

rain_

【材　料】5.39.217.766 f! a* ~7 l3 N5 }

5 ~) u/ Y$ p' @大腸頭  2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ z; O0 ]# k

7 x4 v2 V! Y6 A+ itvb now,tvbnow,bttvb花椒  1大匙公仔箱論壇. @/ g% H, H! c1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' B6 C; Q5 p0 p+ y
八角  2粒
+ M. y+ u- _9 L! M8 K! _tvb now,tvbnow,bttvb
% c4 Z* a$ v3 s公仔箱論壇蔥  2支
  L+ \3 ^8 r0 [5 x& p+ @9 `) W, d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  P. G: O8 ]! a2 `' t
薑片  4片: Y: l2 e; e8 @: Y& B3 p

1 |) Z" }" j! u3 E. Y9 f公仔箱論壇【調味料】
* j& p# ~( r$ n0 a  j8 }- n: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 ^/ r9 q) \& }6 F$ t* Z2 L* T
醬油  120公克
+ E5 \5 G& }, _/ i8 F5.39.217.76 6 P6 M) [, F. p# R; W. g% Z
白砂糖  35公克
! d" U& p0 O0 @5 l1 u
  X8 J$ I* c- y" rtvb now,tvbnow,bttvb料酒  120公克
4 |2 s% n, L# P( w: k7 U& E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % A' K. p  G( O, a# d6 F  n
味精  1小匙
; J8 K( T2 `* Z8 |( A5.39.217.76
3 K4 r, z+ G1 B水  1200㏄) C5 n  B2 @* m. ~# b" a

- J5 j- C& [4 H6 S  g【做　法】
8 `3 I7 y/ K' K* U5.39.217.761.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。公仔箱論壇$ v! }8 _! k8 c5 d5 N

) J8 z6 Y( c5 Q- {5 ?, gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。