香芒蟹肉炒飯) e" R& I4 R/ S4 i/ o( D2 n* t
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$ [6 E E7 X9 M, }+ V8 J3 q5.39.217.76材料3至4人份量)公仔箱論壇! p$ R" o) V4 a! T. b s
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
' o/ ]1 C# ~9 e1 Z3 u5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- x N( X) S% c( R' ^, B7 k
調味：5.39.217.76( E! {, g# { g1 O- M$ v; n
& V$ w4 `) ~* W2 n" E9 w6 t魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。& h/ o- d: p8 V- y
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 B6 B5 i4 `. S i
* } d+ ~/ j% R, p4 i; o1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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+ L% p$ o% P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果及洋蔥切粒。
( h: ?, } a4 V2 ^9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R7 ?- t5 r0 T C公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。! V" H: _1 T. b
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
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) T& F L; i3 R! O; N w/ M1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。0 f0 J8 F$ S2 l8 j& q v) {
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks