【材 料】6 r, E6 O( ~6 b3 F
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滷大腸頭 1條
3 u+ R& V3 P% J8 u2 y0 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: H9 ]' W: k7 ~ D
鴉血 1塊公仔箱論壇( Z" F5 z; @, C h* P8 a
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酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) A8 r( m) i1 b) [7 S* ~
# e6 r# A# |) a* A3 p1 T- M4 @公仔箱論壇蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb f2 n( h4 s& c- \0 q' ]4 @6 p
; ~7 c) j, [* p9 s! u/ z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙5.39.217.76" o/ g( U) X% ?
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蒜末 1大匙0 n1 z2 \: {# _3 P* b. Z( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% p8 X3 g: i+ W$ `: c' t
花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* h( g( c( b! Y* R o, A! m
公仔箱論壇3 m( `6 n/ O7 t" J4 ?) m3 }
沙拉油 1大匙
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% ~! b q% t/ c p# @6 L/ u$ s
* D* a' V, T" g/ a2 V3 rA.辣豆瓣 2大匙
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. i/ A. A" Q! s. G) S/ V 香油 少許+ g- B1 ^3 U& G( a) E2 B
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太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 }: ~' j7 T8 s! L
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B.白砂糖 1小匙
6 p! R5 a( ~4 L7 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. @& H) a" y; a* C. p; Q0 b
鹽 1小匙
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味精 1/2小匙
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米酒 1小匙公仔箱論壇; F% H% I, y/ U# t3 d" C) S
% B c% F! n6 F2 c3 Z lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ C9 w4 |5 E2 x
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【做 法】 5.39.217.76/ W% H F& W( w0 y9 r* s5 N7 {
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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: A+ u" e, b" d" Y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 P( z8 n; r) u
& J8 s/ q F$ l3 {( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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