辣味牛柳闊條麵
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辣味牛柳闊條麵
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# e, `4 Y6 Z+ U" J3 H o( r" X4 g公仔箱論壇材料
9 k7 D* D, N5 P# a" K5 X
4 n9 W% ], \$ i7 P8 _1 Q7 X牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
1 ?5 |, t: }4 u u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ x: L6 a- R& e& I8 F k7 `% j
1 r2 b6 E( q E2 `醃料
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蠔油 1/2 湯匙2 u! U0 K1 c4 T' O/ g! x
3 O& R; H# K! D& K
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙& a% X& f, f7 @ C; K& a
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芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙
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1 Q1 e5 K2 ], J5 N蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙 L( r5 R, A6 N; k3 ?) W
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做法+ i2 D' E) K _8 D
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( b" U: C8 y; A3 |
2. 牛肉與醃料拌勻。
* X3 J, K9 K$ v' ~9 f* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。: Y! U4 Q; x! ~* ]* l4 U6 S/ L
4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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