[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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9 y% @) D. E: q  r* d- m3 C, A; ~5.39.217.76【材料】
- m0 D0 v; _5 p, a6 t( o( d1 R虎蝦九百九十克7 ~9 D- e7 u, F
沙嗲XO醬一湯匙
* m, @! Z2 {* r' f5.39.217.76蒜頭三粒(切片)
3 S8 H6 o: B+ [& y- w* K0 F乾蔥頭三粒(切片)
- C; l6 t* X& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑八片
( l) I- c1 K" R$ U5 b蔥花二湯匙
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  d. N1 H9 y5 K: b1 z0 O【汁料】! _  y1 n- J# r, e6 S3 o5 a
黃糖粉一湯匙半) }, A8 h  _' f
牛抽一湯匙公仔箱論壇6 k& R% y! a+ l+ ]( R
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇. E2 Q; O' w0 C$ a
茄子一湯匙
. e' o1 S: {/ K2 W5 K$ K0 {2 B老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# k2 n; B% R! m5 L
浙醋二茶匙
+ U5 {( g- J2 w+ _, p3 K/ \tvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* x6 o0 v1 m5 ^5 Y+ _

# Y& n5 D' |7 ?$ o; v# I' @9 U【做法】5.39.217.761 a1 x" l' v% O) j& h
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。公仔箱論壇, c5 ~9 F) L5 ]! S, F* g
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
3 R% v  x: S5 F5 \/ C2 R公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
7 v# N2 l# ^( c! jtvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。