[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦公仔箱論壇: P* d- W5 M. e. n3 A
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. a7 X" ]/ h9 W' L3 _3 d* ]% }# `【材料】
/ j5 J- ]  `$ [tvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克
9 S; }: a2 ?5 r8 E  f1 c3 {公仔箱論壇沙嗲XO醬一湯匙公仔箱論壇, z* N+ g: V6 [
蒜頭三粒(切片)
2 f# \* `3 ]; J/ I0 R& t: R8 ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片)5.39.217.765 e8 t+ M# ^- Y  ?
生薑八片公仔箱論壇: p  i& b7 b" K+ ]
蔥花二湯匙公仔箱論壇/ D5 j0 S, Q. ?

9 @3 b- A) z. \【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 O2 g9 ], Z3 q; o
黃糖粉一湯匙半
! G/ N) z7 u  U* E: G4 V5.39.217.76牛抽一湯匙
3 {4 h' ^) k# I8 l; L2 k2 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
: x) M, n( g' K6 U1 D$ Q$ j) \, o茄子一湯匙
6 b/ y  C+ E# W( B5.39.217.76老抽一茶匙5.39.217.761 z; w) g! u8 y( q: ?1 j1 S2 p
浙醋二茶匙
: }+ N* G0 X8 X* R: f. e6 {可樂汽水二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 c# T( h2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 _2 J1 [% J1 j- t
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 B. E8 v6 u0 h
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。( m$ J, U. o; Y- f
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
8 G" @& L$ m& x1 @/ U* C# y5.39.217.76(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 r' C- A  A( Q! D
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。