沙嗲XO爆虎蝦
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# x1 `1 f6 N+ ]5 @; N" n, p【材料】9 B( A* J% p) S' H
虎蝦九百九十克5.39.217.76" |1 {$ C% D) m
沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 B' x8 u \1 d! W( ]
蒜頭三粒(切片)
& W5 j& s5 f* _4 v6 \: P0 q乾蔥頭三粒(切片)
$ H' x- A* L& s5 c' z, z* t7 ?8 Q4 q公仔箱論壇生薑八片公仔箱論壇/ o! T* H) H7 v7 x6 S0 N* @
蔥花二湯匙
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【汁料】
! N: t7 S3 E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半
8 r: N5 L1 O% w- e% s8 F公仔箱論壇牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' T: u9 M X7 J* k
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇, k3 v; `3 m- s. b
茄子一湯匙
2 W$ _$ @- B) i9 Q5 c老抽一茶匙
1 H7 F+ a0 D* \. Ptvb now,tvbnow,bttvb浙醋二茶匙1 x* v! W, n& @$ M# f, Z$ B& l
可樂汽水二湯匙5.39.217.76. ]) e2 U# b3 l- K% |
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【做法】
9 W( b2 Q( E. Vtvb now,tvbnow,bttvb(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。3 s- |* ~! Z m$ _
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
8 t# f& h$ A7 E- w公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
7 d& y8 i7 c& Z5 ~7 ~: a公仔箱論壇(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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