[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯公仔箱論壇9 p, v/ f- i& Z( ?6 W; g

8 L3 K6 n7 S# r' j, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 i9 f- J2 A- ~2 I: [* w
魷魚筒釀飯
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, f8 ]# ]2 S- d! a# n+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙( ~3 F3 Z% k7 z. ^
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙6 C$ Q/ ~# @5 V, G6 u- p' U
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
' I2 D: R5 Y1 M3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |+ W$ p* W1 t' F; ~, z" I# _
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ K3 q" O: H" j! ^# ?( T
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
' H1 ]; W* w3 ^" \  v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 i+ l( p3 u: [
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
) q" B& N. [- B( R" y0 w; I4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口