[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯
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5 A( m( _* r# c: N公仔箱論壇魷魚筒釀飯
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4 w  H* b2 }0 b* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙# b, p. T" C2 W9 Q+ z/ T
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙' R# B7 ^0 T& a
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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7 {- C# {+ n* w; a* C做法 :
* T' }$ c0 w  P! M5.39.217.761.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.762 E2 K& f8 m' C8 V8 w
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
. W9 x- H4 d# Q  O7 ktvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
) ]  `) g& v8 Q0 I5.39.217.764.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口