[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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+ a4 O! }$ B- S# `9 c做法：5.39.217.763 U: p" Y6 n4 `; S; l! J

8 p5 p0 j7 K' ?' ?( d8 q8 e7 f; \    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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$ O: [# m" l4 _5 _公仔箱論壇特點：公仔箱論壇6 o% }& @4 Q# Q8 `- C3 `

6 }5 h' Z$ i  X6 v) I鹵汁酸甜，嫩而清鮮。