[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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) _2 V: H- L: n$ V油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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8 y1 A4 j, ]9 X( v, h8 e1 X做法公仔箱論壇, Y( I2 F# p! o8 f# A

# H+ x3 g  E, v# H' d+ x! N  _公仔箱論壇1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。