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材料:
4 q3 c5 ~ I" O* p# T8 Q5.39.217.76粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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調味:
0 M1 W) r3 `- e2 F' m5.39.217.76鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 L- d& U7 y* u
% x# j; t$ s: _3 F3 n% B5.39.217.76
, k5 T( I, t: C4 h! _做法:
+ d) R7 @9 @ U1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。5.39.217.76# K! s) N" h4 l8 s6 G! _, f5 o
- ?+ h8 T$ b! Z& U o7 z* \2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。5.39.217.76' T1 }- t( ~( B- ^2 C: k3 O: ~* M% K
; j4 I. I# J& o' a3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
' F3 n J" Y9 W' Z7 P4 K3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E2 V1 |2 @! f2 b& Z2 ]4 z1 ^! V5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 {2 n- I- R$ g) j
0 W- K% h- X: t8 U5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# T& D5 x% K3 _
4 X6 @% A, J( k. w( k0 Q/ d6.上碟放在冬瓜上，即成。公仔箱論壇- W% p8 V' J; Y$ w
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Tips: 公仔箱論壇3 C# t+ w2 n* J% ~
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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