[中式食譜] 冬林上素

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材料:     
1 g- q! u- Z9 T- }$ Q8 S粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, C6 F+ s+ l! T' _8 v9 ]3 M1 p
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" O. \/ y4 @; y- I# p調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& m3 G( C  _0 l6 y
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙% l! a! ~: C* v/ |

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1 E# i% S4 ]3 E9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 a9 Q; e' U# U$ L; N3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。5.39.217.76/ q5 R+ \2 b; W% \5 n5 j! _9 w3 H

/ B* m; M+ r* m8 ?0 Q1 W5 P( |; H" \5.39.217.762.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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9 O- y+ Y  s& }6 N" h) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb) `' }& g7 |! f. j+ G" Y

' o; i5 z& X  @1 q' s# y8 D5 s) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。公仔箱論壇8 s1 f8 ^& Q8 A

- q; y! a0 @& f3 a" F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。公仔箱論壇% k8 c7 P0 b3 q
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6.上碟放在冬瓜上，即成。
# v/ x5 y8 c. J" j9 F; C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  G/ B$ f# \7 Y) i
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Tips:     
7 p1 r. I: B# ^  r' A3 D) z公仔箱論壇用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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