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材料:
o5 O m9 R) u2 q& q5.39.217.76粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, X1 M& J; y$ A
# U7 W( N( N9 B0 f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o+ C. g8 n9 b* }- K S1 c* [ Q7 L公仔箱論壇調味:
$ g: m# v& s9 L K" z( o1 o4 b7 P鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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0 z/ J0 u" I9 V# P! [+ o; \公仔箱論壇
5 s9 ]5 b4 o' }5 atvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" ~0 {, _! E4 c) `+ n* v4 `
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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) z" \. g, E. ?3 p% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。5.39.217.76/ }$ q3 b& G% |1 T
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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) w g# ~) K6 r1 H% W1 W* _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。公仔箱論壇, X2 h/ a9 f% w4 U
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Tips:
9 k# N2 Z0 t$ l9 M' g: g9 \/ f! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 s5 C& I. U# q' G* ~
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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