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材料: 公仔箱論壇- r# d. _ X' b' r, N6 j V0 e
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙公仔箱論壇% k7 V$ G% a: v- s( U
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調味:
( o% }2 u) [. E* ~/ r# V: o+ T公仔箱論壇紹酒、薑、蔥適量5.39.217.76, i; m( m' q) s1 c$ t
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做法: 5.39.217.760 X, Q7 M8 m. F0 U3 V" h/ h
豬肚預備方法：
5 ?& E! x. a! d$ l, [4 @2 f nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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6 {& Y: u8 y1 f7 [" N5 p4 O3.以清水洗乾淨。
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; S! z3 |2 F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬肚以大火汆水約3分鐘。) M3 v) ~( S& _4 s! D8 W" F
" X. I/ A0 O# A H& F, a6 U' j5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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# D G% b& Y) A5 O7 m6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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" c( {- b5 m) _1 ?7 H8 h, f' D5.39.217.767.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。5.39.217.761 y. l2 ?- G1 l4 P
1 ]: ]% s5 m% x8.隔去多餘水分，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ |& e/ l& T+ t+ J9 x
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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