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材料. z8 O$ V) a0 d K( f; I
鮮雞.....一隻tvb now,tvbnow,bttvb Q; C( @& P9 Y0 j
水.....2碗
+ D$ K6 a6 Y# S5 L% R b+ H# m% Itvb now,tvbnow,bttvb客家娘酒.....2碗
; f8 C4 U y1 W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....12粒
( \ S5 v y, s, f3 U薑米.....2-3湯匙
0 B, P" ~! W9 X* P0 V. u+ r# z公仔箱論壇木耳.....8-10片5.39.217.76; p- m' j" w( O8 u
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做法$ q$ }& F& A' U& g: |$ G
5.39.217.76# R# V# O& ~0 Z
1）將雞去骨起肉、去皮、切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ T2 H. `7 c: \5 }4 R
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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z w* Q8 P6 B& x: l; P3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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* O/ P: F8 X/ x' D3 u$ E: s6 @4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
; p. ^4 u: I @0 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 k3 R7 n. ~% y/ p0 I8 @
5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。公仔箱論壇2 h# h9 r7 i3 K$ E8 l
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貼士：
) t) _2 Z) Q- T, |/ F: _5.39.217.761）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。( @- `1 d7 c, s. g, v- Q4 K2 {
# F# i( V0 l6 m" n2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ \0 N) d3 H
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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