材料
; h. b" v' u+ G) U+ j- ~公仔箱論壇中大蝦.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb' b" j) J8 D) R3 `( z( H3 ^$ @, r, r
' @6 p7 t/ X* z" j
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 A* r, a% ~2 j' n5 y, ]% g
生粉(拍蝦身).....少許2 B$ _4 e0 c8 C. w8 b( j* Y5 o! C X
鹽.....適量
' q. Z R) K/ D$ Y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb9 O, G" z5 {9 R) m: c- T! k3 G u
5.39.217.76! y6 Q, y# p1 v/ p5 \2 W
魚香調味料tvb now,tvbnow,bttvb, \: R5 \# j% X6 }2 e
蒜茸.....少許
$ l8 H+ x* @0 h5 l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....少許
" D$ c. h$ Y% ^+ r' i8 B c# y公仔箱論壇紅椒粒.....少許公仔箱論壇2 I6 ?% c' }1 Y5 p/ h* W
豆瓣醬.....1湯匙
5 K. ^+ s% p- p; D. I公仔箱論壇茄汁.....1湯匙
, D0 L3 A. x( ~/ mtvb now,tvbnow,bttvb! ?& j# I1 w) d8 i
四川陳醋.....少許
( l [- N0 M$ F+ R5 G- ] x糖.....少許+ S, {: f L, X7 U: Y
紹興酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 }: K' \" M2 K- s+ e$ L( @/ X q
生粉水.....適量
I9 l5 `2 I* _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' \9 H' W& |& @& O0 X* H9 R4 U3 t/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 `2 Z7 Q$ L! N
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 K' Q# \9 d" h( h
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 u/ G8 G. e# S5 W6 W& y* I4 d
tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 Z- l0 J! k" X8 r
2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
4 G. D( w1 h2 ]$ w
2 o k! {2 E" I9 H3.蝦球上薄粉。
# P) @! b2 y8 T! B: ~8 ~6 i5.39.217.76; Q: V5 N5 ~/ M4 h* |
4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
0 O4 ^& [ t/ g. c: |公仔箱論壇
% N K: D3 R7 B0 A2 O2 `5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
3 F2 f# q5 H; [; |6 T. n: e; h/ g! Ntvb now,tvbnow,bttvb; D) D& O. G- A7 Y
|
發表於 2015-9-13 07:11 AM
| 