材料5.39.217.76( ?1 w I$ `- |8 S" i5 a
中大蝦.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb! g0 H V3 D$ K7 `9 F3 a
+ S2 w0 e% ?1 b8 A8 A; C; ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 f" s) s6 j4 K- |
生粉(拍蝦身).....少許
i* D. E1 F! b1 V1 H; e5.39.217.76鹽.....適量公仔箱論壇$ I8 D. b; Z: j7 t( R n
) r1 }7 e; s, ?; [( o, Atvb now,tvbnow,bttvb t! ]" g4 W8 y! u% y3 n8 p
魚香調味料
- n4 c4 ^ O( H; N蒜茸.....少許
- h. f& F! O( X2 i& e- etvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....少許
. k; C |% ?* q& S& x3 O; }tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....少許
# a2 q3 o2 V$ i2 @2 A公仔箱論壇豆瓣醬.....1湯匙
; u/ R, d( M' @3 F% f( i/ D/ A' o茄汁.....1湯匙
" F- r+ w2 J) p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ x$ J7 h7 H* T+ A
四川陳醋.....少許
! ]1 \/ P9 O: M8 s9 K1 e! Q; mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
$ U' p0 s- Q4 v- [1 g1 z1 Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....少許
" \' u3 l0 \7 b& p& N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
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# E' |2 S$ r* z% s3 h0 O做法公仔箱論壇9 P" z$ N6 |' B5 U! _ _
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
6 ^0 ]- z9 S% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {8 L$ Q$ ]4 k% x# {公仔箱論壇2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
9 _8 F! S! z0 l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d- r# k8 M2 ]- z3.蝦球上薄粉。
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" B# z, X" M; Z" _3 j. }7 x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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8 ^6 m/ I0 i# Z$ s2 g; `7 k8 H2 k5.39.217.765.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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