' ^; W" r$ a4 i1 u: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ ?- Q4 D+ O5 {1 i7 x
藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升0 L' I3 T/ m; h: N
7 k* a- A6 ]# e4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u5 N' Q& K& u* {6 {3 v$ V調味：
5 T o* V/ G/ F: c7 E海鹽少許公仔箱論壇1 f* g9 f% M4 T, V8 X- j5 e3 c
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/ {1 W& x( B5 [8 V; D) H) S3 a公仔箱論壇做法：
" B/ H# W% N) |- C, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口
' E/ j' U6 P7 Q" o7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香
3 Y& h2 ?0 ?' X# M% v1 |3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料
: z- C9 v4 {% H6 `- J- ]9 o i5 E% w公仔箱論壇4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。公仔箱論壇, R# P- U+ X, {. u A, s& H! V
公仔箱論壇- `$ K* C3 U! A/ u: E: O
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備註：5.39.217.765 h, I% I" m x% C/ A0 W
上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。
5 C! W4 l6 }, n! s; V m- K/ T$ n公仔箱論壇1 c' j. d+ ^! S4 r G, Q
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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