材料：/ ~; n+ I o8 n8 w/ V5 ]) G
一字排骨.....400克
* X# z; A" Y3 i1 z' M+ D公仔箱論壇雞蛋黃.....1隻
5 m) J- f0 N& C" gtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....20克
( M. s6 Z7 @3 Q0 e y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅膏醬.....3湯匙
/ E4 @7 ~( f; S8 h, Q公仔箱論壇柑桔油.....1湯匙
7 S$ O3 t2 E, ^7 f3 y/ d( m糖.....1茶匙9 ]- G S, E6 O+ i0 {5 l! _
薑片.....1塊
/ }( Y: {/ r1 M& U$ k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J7 P: }7 O9 K/ u- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# x1 c/ m/ m7 r3 C; Y
醃料：公仔箱論壇( T o* [. j1 ]4 m# ]; R0 S3 H* v
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X& _9 b/ d* {/ V0 A, G, B. c/ h
紹酒.....1湯匙6 Q6 B' {( ~4 h' T- o) k
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做法：
6 J$ g' w# q& A8 w3 Y, `公仔箱論壇1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
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2 ?$ U# ?4 }, g$ s3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。公仔箱論壇' G0 ?/ ^/ q. N3 H4 q0 j- y/ D
* m2 X( \ p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。2 ~) ~# c+ I. u; S w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 k$ H: b P- |' v; N- Q
5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
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' p2 f3 s, o8 Q; \; wtvb now,tvbnow,bttvb柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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