, ~7 \$ ` M* {( M, k# T材料：公仔箱論壇7 g5 K* F: `$ O N! [
豬肉碎.....160克' O& p/ r i4 @6 {# U
蒜頭.....1瓣
7 m% ^+ X" F: w" Z5.39.217.76豆豉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) l7 h+ P. X4 m8 p
茄子.....1/2隻公仔箱論壇4 k1 P& {+ \0 o) ~. W
糖..... 1/2茶匙5.39.217.767 y1 V: K. S: F4 T f8 r2 f/ V
紹興酒.....1茶匙
6 W A, x, U& M. ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻
7 t( X* Z- P* i3 Y( j: l J% c- o公仔箱論壇油.....1茶匙
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5 j2 z4 u1 M; E+ f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: e# E; P, |' s
醃料：/ U. D8 `+ ?2 X# q( s+ i# \0 B
生抽.....1茶匙
6 J4 c4 ]4 ^+ g) D+ A0 b4 p生粉.....1茶匙
3 a" \5 r1 z5 G9 x t6 b5 W( y, T# Q胡椒粉.....1/2茶匙
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, e' E6 g1 c9 g" d) k" X+ v- e5 z$ n/ J- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* f2 X/ b6 _) p1 N
1. 豬肉碎用醃料醃好。5.39.217.76* z' L; s M1 u0 m& Y6 `) |
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
Z a/ ^! @0 C4 x/ N$ k' s5.39.217.76; e' R! E0 C( @
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。5.39.217.768 T9 N3 W* u: H6 y) M
& `& r- i& u$ U/ h4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 I- g, y' O: ?6 R) _& Y, w' n
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。/ ^+ Z1 l, c# ?& |, g- Z' M
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
2 p; ]6 p$ v3 F ?1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; d+ e; `) }# I2 R0 j3 N
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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