/ p* S# `6 l! t/ Y- {( d; Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 p1 Y, U, o' U5 M5 E& Q* D' ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克
7 L4 E3 |% Q, ^0 {5 g/ x3 ^5.39.217.76蒜頭.....1瓣
( N2 b) D( G+ m9 p) Y1 R豆豉.....1茶匙
/ y4 V1 ]5 W2 x8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1/2隻公仔箱論壇) R+ W; J: `. ]' w& Y
糖..... 1/2茶匙
- j) M2 {& C( k9 A5 z4 N. r5.39.217.76紹興酒.....1茶匙
: J3 |. {! v9 \- D公仔箱論壇辣椒.....1隻
- L/ r6 m, Y8 J5.39.217.76油.....1茶匙) d+ S$ D# R1 F X4 a- ^7 D% H+ O
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; U& U+ m2 r; }/ @: D( D4 U7 A醃料：! E% E6 k* v1 E5 ~
生抽.....1茶匙
) Q6 H6 O' U6 w: F, ^公仔箱論壇生粉.....1茶匙公仔箱論壇! {* E7 x3 k9 S% X4 _! |6 g; E
胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：( r- J( o# k/ v6 Y2 R, A1 g
1. 豬肉碎用醃料醃好。
+ I8 {0 A6 u. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m4 t9 H" Z& k, i9 @公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.769 ?$ q+ z/ s& W) A. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! S: \3 e& X, x- K5 U
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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, m3 y) _# H# E! _& Y7 T6 K% Etvb now,tvbnow,bttvb4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
B; a7 \9 _4 b. _% m: @! J" Y公仔箱論壇5.39.217.766 B1 ^3 w9 j2 a8 \
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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# Z$ g6 D7 t/ T2 q) m5.39.217.766. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 G3 \7 a+ W& \
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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