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材料:
" q6 j" d2 n( w1 j" Itvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇& J$ u" m6 x: j- l
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 : ~) g# Y, a; t0 K: @- V8 \
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醃料（二）（雞全髀）：
6 M$ u0 ?7 ~/ g9 {7 x3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量- ?7 b- ?7 y/ f
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做法:
4 W( l% Z0 i, L _; O3 i公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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, l2 x6 y. |4 i5 I! O$ I' L5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 L) A$ p0 N2 x) |& L
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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, t) k& _" |+ K- @1 @6 l4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。# S6 d( x! v1 K# L4 ?' r
x# y9 b2 n9 ^6 T* e5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 q; ~- G: d ?! ^8 C4 Z
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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