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材料:
' T4 O" `, M4 q& `2 Q; v7 {雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 `+ P" S1 |. f0 F+ t. |
1 d( d4 z2 h! h公仔箱論壇5.39.217.764 k: V% I- `; v
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( D! d# \# `) K7 I
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4 h( H0 X5 l* } G) X$ l& I$ R& y5.39.217.76醃料（二）（雞全髀）： 5 M0 ^ X' z) y. A K: i
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb' G' l% r9 v4 P& t
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0 `4 B+ p& y+ G0 n" z: D7 `做法: , B, l; P: F* i
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.76* k3 X! e% l; f: Z6 E
8 P4 c' V# T6 d5 f. etvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.76" `/ m' N; @+ d9 F/ Q( p' v7 I
3 [! v+ y, i z0 w+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。0 V# f @4 [ h7 V5 |. m, ^
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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