偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) k7 M+ F P1 A' h
突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！
$ N+ s8 s/ G! J3 N' Y% X; P2 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h2 m; g" K. h! u& g
食材 （3 人份）
u: G: @% T* X' p% i
1 @: T5 j( Z' I; C9 S y塗料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 w. r5 N4 n
( L! Q9 j, d# C) D# Y
無糖咖啡 1杯' h' l3 G* `& y( R: Z, {4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 ^% L8 z6 G% d5 y5 Z
薄餅
; ~- e/ R( \& j" {1 S7 u0 t公仔箱論壇. y: Q" b7 [# @- O2 x& A; [
鬆餅粉 200g5.39.217.76% D; `- c9 R F. N
蛋 2個
* }: x1 R5 I3 H% R, p: w% mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ N" M! r' I, D V2 l! X
無鹽奶油 20g
% k0 s3 b4 H& q8 I- H無糖可可粉 5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 N. I8 ^$ h8 R/ m" Z2 Y
0 Z, p {" Y- F% P, L6 A) utvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb1 @* A4 q1 Z7 r1 R
% y! }7 K. @9 e ~9 w* p2 Y d$ m公仔箱論壇馬斯卡彭乳酪起司 200g
0 z* c$ n& Z! `4 O) q0 f1 n! r) }5 B公仔箱論壇砂糖 55gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, d4 r( {3 Y6 q3 ^
* T! P; K$ q! C+ \, H+ u/ d y
作法5.39.217.767 I' U3 N$ F/ P) f
6 G; e: O" n% x0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。
% [% h5 C( {6 j4 c( W5.39.217.762 i# \' i/ K/ v7 R1 ? J8 r
2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。
0 W) d$ N' g% H& O, S ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g! x4 }: d# U) ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 d( ^4 p# W6 P* P- }& `" G9 @3 _
]5 u* N: G0 R! z' M5.39.217.764.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。
. t& a5 O4 i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- d( p3 ` C) A
5.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。
; a4 O; [/ w: y, p8 a0 z
! [/ h% F1 |5 u/ a7 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。
8 k$ l D7 I6 f* P1 h! Y+ Z5.39.217.76
e! O3 }* \; R1 Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。
- T3 m( M9 G/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
- k6 v" o8 T% i2 H/ y5.39.217.768.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。
2 ^& ~5 K( {( h; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T: s8 Q* Z8 r9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒tvb now,tvbnow,bttvb+ z, a; c! m; R% x7 _2 K0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& X/ s. B( w1 `* V
10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。
6 n: H5 a, V( S" q3 _8 P/ h' E2 _公仔箱論壇
" u1 L, }% Q5 M$ h) e$ L0 R( R' w11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。
0 Y6 w" e/ T' D$ Y5 B# ^/ M* S
& I8 p- }* y& f6 E2 ^2 ?, S公仔箱論壇小撇步
$ \, M% R8 f _/ ]7 b5.39.217.76※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。 |
發表於 2015-3-11 10:14 AM
| 