[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
1 ]+ t0 {: T! A9 ?公仔箱論壇蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
: P, a2 e* M7 A% k& k2 u調味料：
& n. b8 [/ [+ A5 utvb now,tvbnow,bttvb香油、醬油各少許公仔箱論壇  M: O/ v- A/ i3 }5 u
做法：
! f$ O: o  \8 {$ U0 e0 ?1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
+ b- V( F! C8 d- ]公仔箱論壇2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
" q: U: A. F# J0 V5 Z3 d$ }5 f6 E' Y5.39.217.763.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。