[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：% E- G; U9 Z) t& R5 o$ m7 F
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
/ S0 P3 _# n; Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：
5 w# Z. u( _9 |1 z5 `香油、醬油各少許5.39.217.766 L, I6 g6 \/ e6 R0 Z. w, u
做法：
0 ^1 t/ o6 e* b- |tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c. ~0 G+ K: H7 g8 i
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。" I0 M3 X1 t; m1 h' j6 m! D) t
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。