材料:
; y" i6 k: x5 H$ D涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵5.39.217.76' j/ p+ z+ M2 I; X7 _8 b
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調味: 1 B" {/ ]% |1 E; H: f1 k
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 ' b0 q) N2 A" }6 Q2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" V0 H, X2 s& ]+ D. k- I+ |
- ^ F6 b" ~9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）：
3 M) F- V; Q, C! M" i c生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙5.39.217.76. N( O4 \$ T2 G+ f/ T
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4 ^, J3 f. c! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 C8 \; h; {- g4 Q* S
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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# |) R8 z0 C P! Y, }7 H9 V% O5.39.217.762.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。5.39.217.766 M# x! ] |' m z) Z7 ]
: Y! c! f8 R& N# O3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。6 A G5 x5 b7 b( b9 b* W
5.39.217.76& D& ?8 y8 J$ @1 E# C: m
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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